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      甜食的5種做法

      時間: 映芳735 分享

      甜食的5種做法

        甜食,是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥,大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的,忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。你想了解好吃美味的甜食要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理甜食的5種做法,僅供參考。

        甜食的做法1

        材料

        黃金桃2個,巧克力曲奇4塊,奶油60克,冰糖適量,蜂蜜適量,

        做法

        1.黃金桃洗凈備用

        2.削皮后切成塊

        3.放進小煮鍋,加適量水和冰糖煮十分鐘左右

        4.桃子軟爛汁濃即可關(guān)火,再加點蜂蜜調(diào)味,這樣桃子看起來更有光澤。這樣煮好的桃子用不完的就當(dāng)罐頭吃了,一點不比罐頭差

        5.開始做甜品了,把所有原料都準備好

        6.先將煮軟的桃子切成小片備用

        7.將曲奇餅裝入保鮮袋,用搟面棍碾成顆粒狀,這個活小子搶著干,結(jié)果三下五除二把餅干碾得有點碎

        8.奶油用電動打蛋器打至不流動的狀態(tài)

        9.將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部

        10.再在曲奇上鋪上一層奶油

        11.再放上一層黃桃,加入的量根據(jù)自己的口味

        12.再鋪上一層曲奇、奶油、黃桃,如此重復(fù)兩次

        13.最后在黃桃上撒上適量曲奇顆粒,點綴上薄荷即可

        甜食的做法2

        材料

        全部用料:西米50g,芒果2只,西柚1/5個,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。

        做法

        鍋內(nèi)注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮開。放入50g西米,繼續(xù)煮開后,熄火,加蓋燜20分鐘至西米透明。用篩網(wǎng)撈出,晾涼備用。

        芒果去核取肉,切成丁,西柚去皮拆絲備用。

        攪拌機內(nèi)注入250ml牛奶,20g白砂糖、2/3的芒果肉,攪打成芒果牛奶。

        取一容器,將剩余的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。

        甜食的做法3

        材料

        主料:黑巧克力50克,黃油50克,白砂糖40克,低筋面粉10克,白蘭地1小勺,香草油3-5滴,雞蛋1個,糖粉,香草冰淇淋,黑巧克力碎

        輔料:香草粉少許

        做法

        1、用隔水加熱的方法融化巧克力。同時加入黃油一起融化。然后倒入白蘭地酒,香草油和糖慢慢地攪拌直到融化。

        2、把融化好的巧克力倒入一個碗中,篩入面粉和蛋黃。攪拌均勻。

        3、將蛋白充分的攪打直到硬性發(fā)泡(檢測方法就是把碗倒扣過來也不會掉)。將打好的蛋白分3次加入到2中。慢慢翻拌的手法將所有材料拌勻。切忌不要用力攪拌。

        4、把盛布丁的模子中噴油或刷油,然后倒入面粉滾一下。每一個角落都要步滿薄薄一層。將3倒入模子中。放到裝著開水的烤盤中。

        5、在預(yù)熱5-10分鐘的烤箱中,200度烤4分鐘后轉(zhuǎn)180度,再烤13-15分鐘即可。

        6、裝盤時撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特別棒!冰淇淋上面點綴一些碎巧克力。

        甜食的做法4

        材料

        主料:純牛奶一盒,熟木瓜一個

        配料:枸杞、冰糖、百合

        做法

        1 把木瓜用開水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度來,注意不要煮爛)(去皮切成菱形小塊)

        2 純牛奶加熱(注意只需加熱就好,不要燒開,燒開就會變味起泡)

        3 在純牛奶加熱的同時把木瓜加入到牛奶里面入味,同時加入適當(dāng)?shù)谋撬?用冰糖熬成水)

        4 把枸杞、百合過一遍開水就好(待裝碗后,做裝飾用)

        甜食的做法5

        材料

        生梨,小西米,奇異果

        做法

        1、煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,最好是西米的2-3倍的量。對于西米的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。

        2、放西米入沸水后要不停的攪拌,否則會糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水待用。

        3、生梨洗干凈刨去皮,在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然后用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。

        4、奇異果削皮,放入食品粉碎機中榨成汁,然后放入煮熟的小西米攪拌均勻,倒入生梨盅中即可。

        小訣竅

        1、感覺甜度不夠,可以加些蜂蜜。

        2、也可以在奇異果汁中加酸奶。

        3、為了方便,不用梨也可以,放入玻璃盅碗中也不錯。

        4、也可以在奇異果汁中,加些蘆薈小顆粒。

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