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      蝦蛄的不同做法

      時間: 映芳735 分享

      蝦蛄的不同做法

        蝦蛄是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,并且有一種特殊誘人的鮮味。你喜歡吃蝦蛄嗎?你知道蝦蛄要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理蝦蛄的不同做法,僅供參考。

        蝦蛄的不同做法1

        材料

        瀨尿蝦,香芹,蒜蓉,料酒,鹽,黑胡椒粉

        做法

        1.鍋內(nèi)放油,油熱后,爆香蒜蓉和香芹,

        2.然后倒入瀨尿蝦翻炒,沙茶醬調(diào)水入鍋,繼續(xù)翻炒至瀨尿蝦蝦殼微變白色,

        3.最后,烹料酒,下黑胡椒粉翻炒兩次收干水起鍋裝盤。

        蝦蛄的不同做法2

        材料

        蝦蛄排3只7兩多,大蒜2瓣,生姜一塊,芹菜幾根,生抽適量,糖適量,橄欖油適量

        做法

        1、將蝦蛄用刀破兩半,露出透明誘人的蝦肉,頭部還有不少膏。

        2、將蒜、姜和芹菜都剁碎,散在破開的蝦肉上。

        3、不用加任何佐料,直接上鍋蒸12分鐘。

        4、蒸蝦蛄排的同時燒水煮面,在面條塊好的時候,將春菜一起下鍋撈煮,將面和菜一起濾水盛起,加入橄欖油。

        5、再加入生抽、糖,放上一只蝦蛄排,一碗蝦蛄排面就大功告成。

        蝦蛄的不同做法3

        材料

        蝦,油,蒜粒,紅辣椒粒,花椒粒,鹽

        做法

        1.將蝦姑洗凈.漓干。

        2.鍋中坐少許油,,見熱,將蒜粒,紅辣椒粒,花椒粒,炸香。

        3.倒入蝦姑,翻炒,加少許鹽,殼子全部變紅即可。

        小訣竅

        可以不看的廢話:不要刺到手,傷了你的五指山. 吃的方法:去頭,身體到尾部2邊的刺先掰掉或啃掉,再從左往右,由上往下,一節(jié)節(jié),掀掉背部的殼,然后----吃肉.

        蝦蛄的不同做法4

        材料

        蝦姑500克,淀粉少許,椒鹽少許,蔥少許

        做法

        1.蝦姑洗凈切段,撲上淀粉,放油鍋炸至金黃,撈出

        2.鍋放蔥炒香,倒入炸好的蝦姑,椒鹽炒勻


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