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      蝦仁炒蛋的4種可口做法

      時間: 映芳735 分享

      蝦仁炒蛋的4種可口做法

        雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。你知道如何做出可口好吃的蝦仁炒蛋嗎?接下來學習啦小編給你推薦蝦仁炒蛋的4種可口做法。

        蝦仁炒蛋的可口做法一

        材料

        雞蛋、冰凍蝦仁、青椒、蒜、蔥、鹽、白胡椒粉

        做法

        1、首先把冰凍的蝦仁放在溫水中化凍再去做其他的準備工作。

        2、雞蛋加少許鹽打散,青椒、蔥、蒜都切丁備用。

        3、熱鍋熱油,雞蛋液下鍋攤成蛋餅后,用鍋鏟鏟成塊盛起。

        4、鍋內(nèi)再倒少許油,蔥蒜和青椒下鍋爆香后下入蝦仁,加鹽翻炒。

        5、蝦仁變色后,將炒好的雞蛋倒入鍋中,撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起鍋。

        蝦仁炒蛋的可口做法二

        材料

        主料:蝦仁150克,雞蛋250克

        輔料:韭黃80克

        調(diào)料:鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克

        做法

        1、蝦仁炒熟盛罩籬內(nèi);

        2、雞蛋加調(diào)味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻,加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻,下油,倒下蝦仁蛋,炒熟上碟。

        蝦仁炒蛋的可口做法三

        材料

        雞蛋,鹽,西紅柿,青椒,蝦仁

        做法

        1.雞蛋加鹽,用手動打蛋器打起泡。

        2.西紅柿,青椒切丁備用。蝦仁剝殼去泥腸。

        3.鍋中坐油見熱。倒入雞蛋液中火2面煎熟煎金黃,并用鍋鏟切成小塊。

        4.另起油鍋,倒入青椒加鹽爆香。

        5.再加下西紅柿粒,加鹽加少許糖炒出黏稠汁水。

        6.倒入蝦仁,炒熟。

        7.再倒入超好的雞蛋,拌均,即可。

        蝦仁炒蛋的可口做法四

        材料

        基圍蝦2兩,雞蛋1個,雞粉適量,鹽少許

        做法

        1.鍋中燒水,水開后放入鮮蝦焯燙

        2.蝦仁變色后撈出,降溫后去掉頭尾、剝?nèi)ネ鈿?、挑去蝦線

        3.雞蛋充分打散,加少許清水

        4.鍋燒熱,刷一層油,將蛋液倒入,攤成蛋餅

        5.放入蝦仁,與蛋餅一起翻炒均勻,加入少許鹽

        6.加入適量雞粉,翻炒均勻即可


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