壽司飯的可口做法
壽司可以根據(jù)自己的口味來(lái)搭配壽司的配菜，不但更加符合自己的口味，而且營(yíng)養(yǎng)成分也比較好掌控。你想知道壽司飯有哪些做法嗎?你想自己動(dòng)手做壽司飯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦壽司飯的可口做法。
壽司飯的可口做法1
材料
壽司蛋1條，小黃瓜1條，胡蘿卜1條，壽司飯150克，海苔1.5張，酥肉松1小匙
做法
1、將1張海苔剪成大小相同的4張，取其中3張分別將黃瓜條、胡蘿卜條、壽司蛋卷起來(lái)。
2、將壽司飯鋪在剩余的1/4張海苔上，撒上酥肉松后卷起。
3、將制好的4種海苔卷成“田”字狀排好在半張海苔上，卷緊，切片排好即可。
壽司飯的可口做法2
材料
菠菜、胡蘿卜、雞蛋、米飯、壽司簾、保鮮膜
做法
1、菠菜、胡蘿卜分別汆水切成細(xì)末;
2、雞蛋打散炒熟切成細(xì)末;
3、米飯煮熟后乘溫?zé)岚枞臌}和麻油，放至基本冷卻后分成四份，分別拌入準(zhǔn)備好的材料;
4、壽司簾上鋪一張保鮮膜，放上一份米飯，像卷壽司一樣卷緊成型，打開(kāi)后改刀成段;至全部做完。
壽司飯的可口做法3
材料
壽司米飯：大米400g糯米100g水500g鹽10g糖50g白醋65g，紅咖喱金槍魚(yú)壽司：壽司紫菜壽司米飯紅咖喱金槍魚(yú)罐頭，三色壽司卷：壽司紫菜壽司米飯黃瓜胡蘿卜紅腸色拉醬，厚蛋燒壽司：壽司紫菜壽司米飯雞蛋鹽，培根壽司：壽司紫菜壽司米飯培根色拉醬，肉松飯團(tuán)：壽司米飯肉松榨菜末黑芝麻
做法
壽司米飯：
1.大米和糯米淘?xún)艉鬄r干水分，靜置30分鐘.
2.加入水煮熟.
3.稍涼后調(diào)入白醋、鹽和糖拌勻，晾涼.
紅咖喱金槍魚(yú)壽司：
1.罐頭金槍魚(yú)取出加入平底鍋內(nèi)，邊加熱邊用鏟子將魚(yú)塊鏟散.
2.加熱至湯汁收干，晾涼備用.
3.壽司紫菜剪成寬條備用.
4.雙手沾水防粘，取適量壽司米飯，捏成長(zhǎng)圓形.
5.四周?chē)献喜藯l，將金槍魚(yú)舀在米飯上即可.
三色壽司卷：
1.胡蘿卜切條后汆熟，黃瓜和紅腸切條.
2.壽司簾上鋪上一張壽司紫菜，鋪一層壽司米飯.
3.在1/3處鋪上黃瓜條，胡蘿卜條和紅腸條.
4.擠上一條色拉醬，小心卷起即可.
厚蛋燒壽司：
1.雞蛋加少許鹽打散.
2.平底鍋內(nèi)刷一層薄油，先倒入適量蛋液鋪平鍋底，蛋液將要凝固時(shí)，小心揭起，對(duì)折起來(lái);在空出來(lái)的鍋底上再次刷一層薄油，倒上適量蛋液鋪滿(mǎn)半個(gè)鍋，待即將凝固時(shí)，將剛才已經(jīng)對(duì)折的部分，揭起覆蓋過(guò)來(lái)，也形成對(duì)折.重復(fù)以上步驟，直至需要的厚度.
3.冷卻后切去邊角，切成長(zhǎng)方形備用.
4.壽司紫菜剪成細(xì)條備用.
5.雙手沾水防止粘手，取適量壽司米飯，捏成長(zhǎng)圓形.
6.覆蓋上一片厚蛋燒，用紫菜條裝飾出腰線即可.
壽司飯的可口做法4
做法
材料
帶子(帆立貝)10克，鮭魚(yú)(三文魚(yú))10克，腌漬黃蘿卜15克，赤貝(螄蚶)10克，鯛魚(yú)((魚(yú)立)魚(yú))10克，壽司醋飯50克，黑芝麻少許，梅肉少許，山椒葉(木之芽)少許，菊花少許，紅蓼(赤芽/紅立)少許，紫蘇花穗少許，山葵20克，壽司酸姜20克。
制法
(1)用鋼針將帶子串起，燒烙成紋狀。
(2)將鮭魚(yú)、鯛魚(yú)及赤貝切成薄片。
(3)把腌漬黃蘿卜剁成小粒。
(4)把壽司醋飯以紗布包成一個(gè)個(gè)手球形。
(5)打開(kāi)紗布，用以卜各種材料點(diǎn)綴成各款繡球狀飯團(tuán)。
(6)配以山葵、醬油、壽司酸姜食用。
壽司飯的可口做法
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