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      菠菜粉絲的8種可口做法推薦(2)

      時間: 映芳735 分享

      菠菜粉絲的8種可口做法推薦

        菠菜粉絲的做法【6】——菠菜拌粉絲

        菠菜粉絲的材料

        菠菜、粉絲、蒜、姜、干紅辣椒、鹽、十三香、生抽、醋、香油

        菠菜粉絲的做法

        1、菠菜洗凈,粉絲用涼水泡開,蒜切末,姜切末,干紅辣椒切碎,備用。

        2、水燒開,把粉絲放進去后立馬關(guān)火,把粉絲撈出放在涼水一會兒,用筷子散開;把菠菜放熱水里焯一下,過涼水。

        3、把過完涼水的菠菜和粉絲撈出,放在一起;用蒜臼搗爛蒜末、姜末、干紅辣椒、鹽、十三香,依次放入兩湯匙生抽、一湯匙醋攪勻,加點水,滴上香油,拌好汁。

        4、均勻散在菠菜和粉絲上,即可。

        菠菜粉絲的做法【7】——粉絲熗菠菜

        菠菜粉絲的材料

        粉絲50克,菠菜200克,白醋1茶匙,鹽適量,香油1湯匙,味精1/5茶匙

        菠菜粉絲的做法

        1.菠菜洗凈備用,粉絲用少許開水泡軟

        2.鍋中加入適量的水燒開,放入油2ml,鹽2克,放入菠菜焯熟

        3.將焯熟的菠菜迅速放入冷開水中投涼,粉絲也放入焯過菠菜的水中過熟

        4.將投涼的菠菜擠凈水分和粉絲攪拌,加入剩下的調(diào)味料攪拌好,上面放少許杏仁碎點綴即可

        菠菜粉絲的做法【8】——菠菜雞蛋粉絲

        菠菜粉絲的材料

        菠菜,雞蛋,粉絲,蔥花,鹽,胡椒

        菠菜粉絲的做法

        1.先把雞蛋炒好備用

        2.菠菜洗凈用手掐兩段,最好不要用刀切 粉絲煮一小會,然后放涼水盆里過一下

        3.點火放油,用蔥花熗鍋,放菠菜翻炒兩下,把準備好的雞蛋和粉絲放進去,放鹽和胡椒粉調(diào)味均勻即可出鍋

        菠菜粉絲的小訣竅

        粉絲一定要把水空干,菠菜也盡量不要讓它有水,因為這道菜有水 就不好看了,而且口味也沒有那么好了,一定要注意急火快炒。

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