果汁選購竅門二：

　　一、商品與名稱不符

　　有些飲料的名字把黑加侖三個字做的特別大，但在瓶體的最下端寫著，黑加侖紅葡萄混合水果飲品，如果不是這行小字，估計人們不會以為這里還有葡萄的身影，而在配料表中，可以看出是葡萄濃縮汁是主料，并非黑加侖，只是用黑加侖這個新鮮的名稱和營養(yǎng)價值誘導(dǎo)消費(fèi)者。

　　二、果汁含量低于其他果汁飲料

　　大多數(shù)果汁飲料的果汁添加量都在10%以上，而有些則是5%，可見添加量之少基本沒有什么營養(yǎng)價值了。只能說是白糖水加了一點(diǎn)讓你看起來好看的色素，喝起來有濃烈果味的香精。這也是為什么我們平時自己用真材實(shí)料鮮榨的果汁都沒這么濃郁的水果香的原因。

　　三、花青素含量基本可以忽略不計

　　想想看，兩種濃縮果汁加在一起只有5%，那么這5%中又會含有多少花青素呢?另外由于花青素比較怕熱，怕光，經(jīng)過長時間的瓶裝，擱置，我想這花青素的含量應(yīng)該是可以忽略不計了。

　　四、維生素C不稀奇

　　維生素C本身就可以用來作為酸度調(diào)節(jié)劑，用它調(diào)出來的酸味兒很有清新感，能使飲料更好喝，維生素C也很便宜，因此很多飲料都會用它，這只是商家自造出來的一個賣點(diǎn)。如果在家將普通的維生素C片和果汁融合在一起當(dāng)飲料喝，或者吃三餐之后再補(bǔ)充維生素C片，比這效果更佳!