健康生活的小常識

　　四、保健有三個里程碑

　　第一個叫平衡飲食，

　　第二個叫有氧運動，

　　第三個叫心理狀態(tài)。

　　1、平衡飲食：

　　“飲”

　　國際食品會議定出了6種：

　　第一綠茶;第二紅葡萄酒;第三酸奶;第四骨頭湯;第五蘑菇湯;第六豆?jié){。

　　1>綠茶

　　綠茶里面含有茶坨酚，茶坨酚是抗癌的;還含有氟，氟不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑，每天拿綠茶水漱口，就可以保健牙齒.到了老年，你就可以牙齒堅固，不得蟲牙;綠茶本身含有茶甘寧，它可以提高血管韌性，使血管不容易爆裂。

　　在所有的飲料里，綠茶是第一的。

　　2>葡萄酒

　　紅葡萄皮上有種東西叫“逆轉醇”，它可以抗衰老，是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病.還有它可以幫助防止心臟的突然停搏。

　　每天喝葡萄酒不超過50-100毫升，不會喝酒的，可以吃紅葡萄不吐葡萄皮，都是一樣保健的。 紅葡萄酒還有個作用是降血壓，降血脂。

　　3>酸奶

　　酸奶是維持細菌平衡的.所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病。(牛奶里含的是乳糖，對乳糖吸收最大的是白種人，在亞洲黃種人中有70%不吸收乳糖。所以牛奶雖好，但喝得再多，不吸收還是沒用---牛奶不是不可以喝，喝的時候，適當加點豆?jié){就好)

　　4>骨頭湯

　　骨頭湯里有琬膠，琬膠是延年益壽的。

　　5>蘑菇湯

　　蘑菇能提高免疫功能。

　　6>豆?jié){

　　大豆制成的豆?jié){，里面含的是寡糖，它能被人體100%吸收。而且豆?jié){里還含有鉀，鈣，鎂等。鈣比牛奶含量多。

　　對我們黃種人來說，最適合的是豆?jié){。

　　“食”

　　1>谷

　　老玉米=“黃金作物”

　　老玉米里含有大量的卵磷脂，亞油酸，谷物醇，VE，所以多吃老玉米，可以預防高血壓和動肪硬化。 蕎麥=三降，降血壓，降血脂，降血糖。

　　蕎麥里含有18%的纖維素，常吃蕎麥不會得腸道癌，直腸癌，結腸癌。

　　薯類==白薯，紅薯，山藥，土豆。

　　“三吸收”---吸收水份(不得直腸癌，結腸癌)，吸收脂肪，糖類(不得糖尿病)，吸收毒素(不發(fā)生胃腸道炎癥)。

　　燕麥==降血脂，降血壓.能降甘油三酯。

　　如果血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥，燕麥片，使你的血脂降下來。

　　小米==除濕，健脾，鎮(zhèn)靜，安眠。

　　2>豆

　　大豆中起碼有五種抗癌物質，特別是黃酮，只在大豆中才有，它能預防，治療乳腺癌，直腸癌，結腸癌。 “大豆行動計劃”==一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉。

　　———國家衛(wèi)生部

　　3>菜

　　胡蘿卜

　　本草綱目里寫胡蘿卜是養(yǎng)眼蔬菜，它有幾個功用，

　　第一，它養(yǎng)粘膜，不容易感冒;

　　第二，它養(yǎng)頭發(fā)，養(yǎng)皮膚，有健美作用;

　　第三，它有抗癌作用，而且對眼睛特別好，尤其是夜盲癥，吃了就好。

　　南瓜

　　它刺激維生素細胞，產生胰島素，所以常吃南瓜的人不得糖尿病.具有此功能的還有苦瓜，都一定要多吃。 蕃茄

　　就是西紅柿。吃西紅柿不得子宮癌，卵巢癌，胰腺癌，膀胱癌，前列腺癌。西紅柿里面有個東西叫蕃茄素，它和蛋白質結合在一塊，周圍有纖維素包裹，必須加溫到一定程度才能出來。

　　生吃西紅柿不抗癌，西紅柿最好的吃法是西紅柿炒雞蛋，或是蕃茄湯，西紅柿雞蛋湯。

　　大蒜

　　大蒜是抗癌之王。大蒜的吃法很特別，必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結合以后產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。所以大蒜熟吃，一瓣一瓣地吃，都等于零，沒有抗癌作用。

　　大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。

　　黑木耳

　　現(xiàn)在很多人屬于高凝體質(血稠)---矮，粗.胖的人，更年期的女同胞，脖子短的人，血型AB的人特別容易高凝血稠。高凝血稠容易引發(fā)心肌梗死。

　　黑木耳最大功效就是可以使血不粘稠。值得注意的一點是吃花生米時要剝皮吃，花生皮沒有營養(yǎng)，它只能致血凝片，提高血小板，止血用的。