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      夏季的飲食養(yǎng)生方法知識

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        夏季的飲食養(yǎng)生方法知識都有哪些呢?不急,下面有準(zhǔn)備精心為你準(zhǔn)備的夏季的飲食養(yǎng)生方法知識,就讓小編帶你一一講解吧!

        夏季的飲食養(yǎng)生方法知識

        初夏(在五行里是春夏之交的時間),萬物生長迅速,一派欣欣向榮的氣象,以火的形象為代表。為保證心氣旺盛,氣血的良好運行,應(yīng)少食用苦味瀉火、能傷及心陽的食物,適當(dāng)食用一些辛溫(辣)發(fā)散行氣的食物,有利于溫煦心氣,能進一步培養(yǎng)人體的陽氣,在五行上有“火生土”之妙,有利于脾胃消化功能。尤其是在中國南方比較潮濕,吃點辛辣食物也有助于行氣祛濕。故應(yīng)“少苦適辣”,即少食苦味食物,適當(dāng)添加些辣味。

        進入初夏,應(yīng)該注意飲食調(diào)節(jié),對癥“滅火”。

        生了痔瘡,多吃果蔬多喝水痔瘡的發(fā)生原因主要是吃魚肉及精細食品過多,減少了粗纖維攝入,使大便干燥。此外,許多人長時間上網(wǎng),久坐后活動減少,肛門處的靜脈回流受到阻礙,引起血管擴張,容易出現(xiàn)便秘乃至痔瘡。對這樣的“火”要多喝水,多吃水果蔬菜,并適當(dāng)增加運動,保持每天大便通暢。

        嘴角爛,吃粗飯過食肥膩辛辣、煎炒、酒類等食品,致使脾胃受損,內(nèi)蘊化熱,嚴重者口角會出現(xiàn)糜爛。對這樣的“火”,應(yīng)多吃米粉、豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜、肉、牛奶等,增加進食品種。

        臉上痘生,清涼祛熱很多年輕人夜夜笙歌,或看電視、電影,通宵打牌,夜生活豐富過頭的結(jié)果是睡眠嚴重不足,虛火上升。很多女孩子還喜歡一邊玩一邊吃,瓜子、花生、巧克力等熱性零食不離手,體內(nèi)熱量堆積太多,臉部發(fā)出很多痘痘,有礙觀瞻。這樣的“火”,大多源自內(nèi)熱,所以吃得越清淡越有利于皮膚狀況的改善,特別應(yīng)該多吃具有清涼祛熱功能的食品,如木耳、芹菜、鴨肉、菠菜、兔肉、油菜、山楂等,敗火潤燥。并要注意勞逸均衡適當(dāng),防止疲勞過度。

        牙痛臉腫,清涼解毒節(jié)后許多人都出現(xiàn)了牙齦腫痛、口腔潰瘍、臉腫甚至精力不集中、嗜睡的癥狀。部分中老年人還出現(xiàn)了牙齒松動、脫落的現(xiàn)象。這是胃火上升的表現(xiàn)。對這樣的“火”要多吃清涼解毒的食物,如金銀花、決明子等,同時多喝水、多吃蔬菜。別再吃巧克力、辣椒、羊肉等高熱量食品。

        長夏:免甘加咸

        因為夏天大氣溫度持續(xù)升高,大量水蒸氣籠罩在空氣中,氣溫不降,故氣候悶熱,空氣潮濕,人體大量出汗。在30℃以上時,主要靠蒸發(fā)人體的水分散熱,當(dāng)氣溫在35℃以上時,每天人體都要蒸發(fā)掉大量水分,以維持人體相對穩(wěn)定的溫度。但人體在大量出汗失去水分的同時,也有大量的鹽分隨汗液丟失,所以在高溫的環(huán)境中,除了補充大量的水分外,還必需補充鹽分,可在飲水中適量加一些鹽。夏天代謝水平較高,多補充些新鮮的瓜果蔬菜,既可補充維生素類物質(zhì),也可補充一些礦物質(zhì)。

        夏季是一年中氣溫最高的季節(jié),人體常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀,甚至被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等疾病所困擾,因此還要注意以下幾點:

        清淡飲食,但不要拒絕葷菜由于夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導(dǎo)致機體消化功能較弱,故飲食應(yīng)清淡一些。應(yīng)多吃營養(yǎng)豐富、氣味清淡食品,忌食油膩、煎炸及熱性的食物。但是,清淡不等于素食,因為素菜中雖然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素,但缺乏人體必需的蛋白質(zhì),長期吃素容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。炎炎夏日可適當(dāng)攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品,烹調(diào)時不要做得過于油膩。

        苦味宜多食中醫(yī)認為,凡有苦味的蔬菜,大多具有清熱的作用。營養(yǎng)學(xué)家建議,夏季經(jīng)常吃些苦味食品,能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。如素有“菜中君子”美稱的苦瓜,能調(diào)和脾胃,清除疲勞,醒腦提神,對中暑、胃腸道疾病有一定的預(yù)防作用??嗖艘彩且晃端幨惩吹氖卟?,具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。

        體內(nèi)不能缺水夏季氣候常較悶熱,出汗較多,一定不要等到口干舌燥時才喝水,特別是中老年人更要養(yǎng)成主動喝水的習(xí)慣,即口不渴時也要進行“必須的”喝水,這是因為中老年人對失水的口渴反應(yīng)減低,顯得耐渴。

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