甜飲料為何會(huì)威脅到人的健康

　　甜飲料為何會(huì)威脅到人的健康?下面一起隨小編來(lái)看看吧。

　　甜飲料占據(jù)我國(guó)絕大部分飲料市場(chǎng)

　　美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究人員對(duì)每年有多少例死亡直接與甜飲料有關(guān)進(jìn)行了評(píng)估。在統(tǒng)計(jì)了1980年~2010年51個(gè)國(guó)家、超過(guò)61萬(wàn)人的膳食調(diào)查數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，2010年因喝甜飲料造成13.3萬(wàn)人死于糖尿病、4.5萬(wàn)人死于心血管疾病、0.6萬(wàn)人死于癌癥，共計(jì)18.4萬(wàn)例死亡和甜飲料相關(guān)。

　　但在生活中，甜飲料受歡迎程度絲毫不受影響。隨便走進(jìn)一家超市，飲料區(qū)幾乎九成位置都被甜飲料占滿(mǎn);很多年輕人更是對(duì)甜飲料欲罷不能，一天不喝就難受，像“上癮”一般……數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)甜飲料的生產(chǎn)量與消費(fèi)量逐年上升。2009年，飲料消費(fèi)前3名均為甜飲料，含乳飲料、碳酸飲料和果蔬汁飲料分別占比39.7%、29.2%、27.3%。雖然從整體上看，我國(guó)居民甜飲料平均飲用量低于歐美國(guó)家，但這個(gè)差距正在逐漸縮小。

　　“全球不斷上漲的甜飲料消費(fèi)量讓人對(duì)未來(lái)產(chǎn)生擔(dān)憂(yōu)。”該報(bào)告第一作者檀加利?辛格告誡說(shuō)，如果人們繼續(xù)貪戀甜飲料，由此導(dǎo)致的死亡數(shù)量將比評(píng)估結(jié)果更糟糕，還將給各國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)沉重負(fù)擔(dān)。

　　甜飲料為何威脅健康

　　中國(guó)人民解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，飲料的基本成分比較相似，主要有水(80%以上)、糖(從0%~15%)和各種食品添加劑，包括防腐劑、甜味劑、色素、香精、穩(wěn)定劑、增稠劑等。

　　糖：增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)明，一瓶500毫升的可樂(lè)，含糖56克，相當(dāng)于14塊方糖;一瓶450毫升的鮮橙多，含糖量為47.7克，相當(dāng)于12塊方糖;一瓶500毫升的冰紅茶，含糖量為48.5克，相當(dāng)于12塊方糖……甜飲料會(huì)讓人在不知不覺(jué)中吃下很多糖，如不增加運(yùn)動(dòng)量，不減少三餐食量，就會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

　　控制甜飲料攝入是當(dāng)務(wù)之急

　　“不是誰(shuí)對(duì)甜飲料有偏見(jiàn)，這是大批專(zhuān)家調(diào)查實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。”左小霞表示，甜飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，屬于典型的高熱量低營(yíng)養(yǎng)食品，生活中宜少不宜多。

　　碳酸飲料偶爾喝，且不超一聽(tīng)。碳酸飲料最好淺嘗輒止，如果一定要喝，建議選在兩餐間或運(yùn)動(dòng)后，不要超過(guò)一聽(tīng)。家長(zhǎng)應(yīng)嚴(yán)格限制孩子對(duì)碳酸飲料的攝入量。

　　果汁最好選純的。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，真正用新鮮水果壓榨、分離而成，不含任何添加物的果汁叫“原果汁”，果汁含量100%。如果考慮口感和營(yíng)養(yǎng)，原果汁含量在40%以上的果汁產(chǎn)品也比較理想。如果配料表上標(biāo)明果汁含量“不低于10%”，說(shuō)明該產(chǎn)品是“果汁飲料”，主要成分為水和糖;還有一些飲料叫“果汁類(lèi)汽水”或“果味型飲料”，前者原果汁含量不低于2.5%，后者根本不含原果汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更低。

　　買(mǎi)含乳飲料不如喝奶。含乳飲料是指以鮮奶或奶粉為原料，加入水、糖、果汁、色素、香精、乳酸菌、防腐劑、增稠劑等制成的飲料。它提供少量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，在營(yíng)養(yǎng)方面比其他甜飲料稍好，但還是含糖較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)法與牛奶相比。喜歡喝含乳飲料的朋友不如直接喝牛奶或酸奶。