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      牛肉與栗子同食會(huì)消化不良嗎

      時(shí)間: 燕華640 分享

      牛肉與栗子同食會(huì)消化不良嗎

        牛肉與栗子同食會(huì)消化不良嗎?有人曾經(jīng)同時(shí)食用牛肉和栗子,結(jié)果引起了嘔吐。

        相克“理由”:消化不良

        牛肉比較溫和,可以補(bǔ)充氣血,對(duì)脾胃的滋補(bǔ)很有好處。而栗子也比較溫和可以滋補(bǔ)胃和腎。但是栗子除了含有蛋白質(zhì),糖,淀粉,脂肪以外,還有維生素。如維生素C,胡蘿卜素,B族維生素。栗子中的維生素C與牛肉中的微量元素會(huì)發(fā)生反應(yīng),從而削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

        專(zhuān)家評(píng)判:不但不相克,還可強(qiáng)身健體

        板栗屬于堅(jiān)果類(lèi),淀粉含量很高,并不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂,難以消化。同時(shí)還富含膳食纖維,營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值很高。在冬季,板栗和牛肉一起燉著吃,對(duì)那些腎虛、脾胃功能較弱的人非常適合,健康人吃更能強(qiáng)身健體。不過(guò)食用時(shí)一定要控制好量,比如進(jìn)食牛肉每次不要超過(guò)2兩,栗子六七粒即可。

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