吃泡面的危害
泡面缺少營(yíng)養(yǎng),我們長(zhǎng)期食用泡面的話會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康,所以在日常生活中我們要盡量的少吃泡面,也要正確的食用泡面。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的吃泡面的危害,供大家參考。
吃泡面的危害
1、易得腸癌
研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品,人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”,現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多,糞便在大腸中滯留時(shí)間過長(zhǎng),也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
2、缺乏營(yíng)養(yǎng),有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明,要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低,常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
3、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺得口干發(fā)熱,其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會(huì)上火的。
4、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)
快餐不少都屬油炸過的干脆食品,兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑,經(jīng)常食用會(huì)使人味覺遲鈍,影響正常食欲。一般說來,喜吃方便面的孩子,更容易養(yǎng)成偏食毛病。
5、塑料餐具危害健康
桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境,而且用開水沖泡時(shí),如果溫度達(dá)到65攝氏度以上,它的有害物質(zhì)就會(huì)滲入食品中,從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
泡面的分類
1、紅麴面體:因倡導(dǎo)低卡路里食物理念而興起的面體。但卻因?yàn)椴辉趺疵牢抖皇軞g迎。
2、非油炸面體:是近日為了對(duì)付油炸面體的健康堪憂而發(fā)明之面體,省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸。是較為健康的面體,味道也可以與油炸面體相媲美,前景令人看好。
3、油炸面體:最初泡面的雛形產(chǎn)品所使用的面體,據(jù)說一開始是為了將水分去掉并將油香融入面中而發(fā)明,但卻因?yàn)樾枰L(zhǎng)久保存而需要大量添加防腐劑。
減少對(duì)身體的危害
1.第一碗水要倒掉
很多方便面表面都有蠟層,對(duì)身體不好,吃之前最好用溫水泡一泡。還會(huì)將一部分油脂和食鹽析出來,所以倒掉可以減少二者的攝入量。
2.加點(diǎn)青菜和瘦肉
因?yàn)榉奖忝婧苌儆胸S富的膳食纖維和足夠的蛋白質(zhì),所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個(gè)問題,使?fàn)I養(yǎng)更均衡。
3.料包醬包要減半
放料包的時(shí)候盡量放一半即可,為了增強(qiáng)口感,料包的含鹽量都比較高,所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。
4.面湯味美但別喝
不少人有喝方便面面湯的習(xí)慣,甚至吃完面后一飲而盡。煮完泡完的面湯雖然味道鮮美,但是方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑,對(duì)人體健康并沒好處,所以把面湯都倒掉比較好。
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