冬天吃什么水果提高免疫力
冬天吃什么水果提高免疫力
冬季時(shí)令水果也不少,面對(duì)種類(lèi)繁多,琳瑯滿目的水果,你知道冬天吃什么水果可以提高免疫力么?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬天提高免疫力的水果,希望能幫到你。
冬天提高免疫力的水果
1、木瓜
誰(shuí)都知道,維生素C是提高免疫力、避免發(fā)燒感冒和幫助我們安然度過(guò)寒冷冬天的天然法寶,如果你方便買(mǎi)到木瓜,還是把它作為補(bǔ)充維生素C的首選食材吧,它的維生素C含量可是橙子的3~4倍,對(duì)免疫系統(tǒng)來(lái)說(shuō)它絕對(duì)是不可多得的“寶庫(kù)”。
2、橘子
橘子含有抗氧化劑成分,可增強(qiáng)人體免疫力,抑制腫瘤生長(zhǎng),抗氧化劑含量名列所有柑橘類(lèi)水果之首。同時(shí)橘子中含有較高的維生素A和胡蘿卜素,可以保護(hù)經(jīng)常使用電腦者的皮膚。
3、橙子
如果你想在冬天遠(yuǎn)離傷風(fēng)感冒和流感的糾纏,最簡(jiǎn)單有效的辦法就是多吃橙子,它被譽(yù)為增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法,其作用不亞于感冒藥。一個(gè)橙子就能向人體提供75毫克的維生素C,如果你能保證每天吃12個(gè)橙子,那就能充分滿足身體對(duì)維生素C的日需量,而不用考慮從其他食物中攝取了。
4、山楂
山楂中豐富的黃酮類(lèi)及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開(kāi)胃消食,增強(qiáng)消化功能的良藥。不僅能夠調(diào)養(yǎng)氣色,同時(shí)還具有減肥瘦身的作用。
5、蘋(píng)果
眾所周知,“一天一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。蘋(píng)果的食用功能,已獲得許多科學(xué)家證實(shí)。蘋(píng)果含有豐富的糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),被科學(xué)家稱(chēng)為“全方位的健康水果”。每天吃一只蘋(píng)果,能增強(qiáng)免疫力。
6、獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的維生素C,具有增強(qiáng)免疫力的效果。同時(shí),獼猴桃中含有的多糖類(lèi)物質(zhì)具有預(yù)防細(xì)菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E,具有緩解感冒癥狀的效果。
7、冬棗
冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì),參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng),可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),具有增強(qiáng)心肌收縮力,保護(hù)冠狀動(dòng)脈,降低膽固醇,抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
8、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。然而,目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感,而不需要再補(bǔ)充。但是葡萄柚還含有大量的類(lèi)黃酮---一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。
吃水果必須知道的禁忌
吃太多過(guò)猶不及
一些減肥計(jì)劃建議你想吃多少水果和蔬菜就吃多少,但《地中海區(qū)》作者Barry Sears并不這么認(rèn)為,“當(dāng)然,你可以吃無(wú)限量的非淀粉類(lèi)蔬菜,但是考慮到水果升血糖指數(shù)較高,吃水果必須更加謹(jǐn)慎”。而且,水果香甜美味,很容易吃過(guò)量,這樣會(huì)急劇增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量,從而導(dǎo)致體重增加?!吨袊?guó)居民膳食指南(2016版)》建議,一個(gè)三口之家,一周應(yīng)該采購(gòu)4~5千克的水果。此外,盡管從各方面來(lái)說(shuō),吃一整個(gè)水果是最理想的,建議選擇較小的香蕉或蘋(píng)果,而不是超大個(gè)的,從而避免不小心一次吃幾份的量。
單吃水果
雖然一塊水果比一塊糖更好,但它仍有可能使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白質(zhì),比如一塊乳酪或一杯果仁牛奶,能有效解決此問(wèn)題,Sears說(shuō)。“水果會(huì)提高胰島素水平,而蛋白質(zhì)會(huì)增加胰高血糖素,這兩種激素共同作用穩(wěn)定血糖水平。”如果你患有糖尿病或是糖尿病前期,用蛋白質(zhì)搭配水果尤其重要。
只吃果肉不吃果皮
果皮中的維生素和抗氧化物質(zhì)含量比較高。例如蘋(píng)果皮,富含纖維、維生素C和維生素A。研究甚至發(fā)現(xiàn)吃果皮或許能減少肥胖和降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然,如果是連果皮一起吃的話,一定要將外皮清洗干凈,減少農(nóng)殘。果皮口感不太好的話,可以蒸煮軟化再食用。
將水果榨成汁喝
果汁,無(wú)論來(lái)自瓶裝果汁或時(shí)尚果汁巴,都會(huì)減少其中的纖維成分,而膳食纖維是減緩血液中葡萄糖釋放的物質(zhì)。相比喝果汁,吃一整塊水果或偶爾喝喝奶昔更好。他還告誡說(shuō),干果和果汁很容易攝入過(guò)量(喝兩杯果汁或吃掉一整袋杏干很簡(jiǎn)單),一喝就容易多。
所有水果都一樣
每種水果中都分別含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),然而它們各自的“擅長(zhǎng)”不同。比如菠蘿和藍(lán)莓都含有有益健康的維生素,但它們的碳水化合物、糖分和纖維的含量天差地別,應(yīng)該根據(jù)自身的需要來(lái)選擇?!禛reen Box Foods League of Nutritious Justice》的作者Keith Kantor博士說(shuō),一般情況下,盡量選富含多酚類(lèi)物質(zhì)和較低GI值的水果,而且總體來(lái)說(shuō),大多數(shù)顏色更深的水果(如深色果皮的葡萄)比淺色水果(如香蕉和西瓜)含有更豐富的抗氧化劑和更少的糖分。
什么時(shí)間吃水果最好
1、早上最宜:蘋(píng)果、梨、葡萄
同樣是吃水果,如果選擇上午吃水果,對(duì)人體最具功效,更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)椋梭w經(jīng)一夜的睡眠之后,腸胃的功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng),卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素,此時(shí)吃易于消化吸收的水果,可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。而早上吃水果,不僅可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋(píng)果、梨、葡萄等就非常適合。
2、餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的,如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。有些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì)胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會(huì)形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食后,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
3、飯后應(yīng)選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì),補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。餐后吃些菠蘿,能開(kāi)胃順氣,解油膩,助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機(jī)酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
4、夜宵安神:吃桂圓
夜宵吃水果既不利于消化,又因?yàn)樗沁^(guò)多,容易造成熱量過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響,對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō),更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
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