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      春運(yùn)火車上飲食怎么安排才健康

      時(shí)間: 再裔672 分享

        隨著農(nóng)歷新年快到了,春運(yùn)也逐漸開始了。在漫長(zhǎng)的火車旅途上,要吃什么食物好呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下春運(yùn)火車上的健康飲食安排,歡迎大家閱讀。

        火車上的飲食原則:

        消除旅途中的疲勞,合理飲食非常重要。為了盡快地消除疲勞,恢復(fù)充沛的精力,有不少人常常加餐,買上好幾只燒雞,或者到餐車大吃肉類,想以此來(lái)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)養(yǎng)身體,消除疲勞,結(jié)果卻是適得其反。

        乘坐火車的旅客應(yīng)該適當(dāng)多吃一些堿性食物,如海帶、紫菜、豆制品、乳類,還應(yīng)該多吃新鮮的蘋果、香蕉、梨和柚子,以及含有豐富蛋白質(zhì)與維生素的動(dòng)物肝臟等,這些食物經(jīng)過(guò)人體消化吸收后,可以迅速消除疲勞。維生素B和維生素C有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉,所以,食用富含這兩種維生素的食物,比如粗糧、刺梨和獼猴桃等,也能消除疲勞。

        在飲用水方面,白開水是最理想的飲品,其次是茶飲料,含糖量高的果汁飲料最好不要喝。也可以選擇礦物質(zhì)水,水中含有大量的氧氣和微量元素,能快速緩解人體的疲勞感。喝熱茶也可消除疲勞,適當(dāng)吃點(diǎn)巧克力,喝點(diǎn)咖啡,也能起到同樣的作用。必要時(shí)還可用瓜果代水。短途旅行(少于12小時(shí))可以帶些礦物質(zhì)水、酸奶、蘋果、香蕉、梨和柚子、不太甜的粗糧面食比如玉米和黑米面糕點(diǎn)等,長(zhǎng)途旅行(長(zhǎng)于12小時(shí))除了帶上述食品之外,還要另加些海帶絲,包裝好的蔬菜沙拉、獼猴桃、豆制品、全麥面包、茶葉等。

        火車上的飲食注意事項(xiàng):

        注意飲水衛(wèi)生。一般來(lái)說(shuō),生水是不能飲用的,旅途飲水以開水和消毒凈化過(guò)的自來(lái)水為最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千萬(wàn)不能生飲。無(wú)合格水可飲時(shí),可用瓜果代水。

        瓜果一定要洗凈或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染處,在采摘與銷售過(guò)程中也會(huì)受到病菌或寄生蟲的污染。

        慎重對(duì)待每一餐,饑不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃,大排檔的可有選擇地吃,攤位或沿街?jǐn)[賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少,但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食,則等于拿生命開玩笑。

        學(xué)會(huì)鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是:有衛(wèi)生許可證,有清潔的水源,有消毒設(shè)備,食品原料新鮮,無(wú)蚊蠅,有防塵設(shè)備,周圍環(huán)境干凈,收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。

        火車上的飲食須知:

        普通列車和長(zhǎng)途汽車上,不少乘客用餐或吃零食時(shí)往往忽視或難以做到餐前洗手,有的還直接用手拿食物,結(jié)果感染病菌導(dǎo)致腹瀉。還有的乘客一上車就不停地吃薯片、威化餅、瓜子等零食,這些零食多為油炸、膨化、油性食品,旅途久坐、久站缺乏運(yùn)動(dòng),吃這類食物過(guò)多,容易影響胃腸正常消化、吸收,造成胃腸道疾病。此外,密閉車廂內(nèi)人多擁擠、環(huán)境干燥、通風(fēng)不好,也為感冒等呼吸道疾病的傳播埋下隱患。

        乘客春運(yùn)旅途中預(yù)防胃腸道疾病,首先應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。出行前多準(zhǔn)備些一次性消毒濕紙巾,以備旅途中受條件限制不能洗手時(shí)使用。盡量避免用手直接接觸食物,吃水果要洗凈、剝皮。吃飯不能過(guò)飽,切忌暴飲暴食;口味要清淡,就餐時(shí)不喝或少喝酒。

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