南瓜的烹飪方法

　　南瓜的功效

　　保護(hù)胃粘膜、幫助消化

　　南瓜所含果膠可以保護(hù)胃膠道粘膜，使胃膠道粘膜免受損害，適宜于胃病者;南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

　　促進(jìn)生長發(fā)育

　　南瓜中含有豐富的鋅，為人體發(fā)育的重要物質(zhì)，所以，多給孩子吃南瓜，有助于孩子的成長發(fā)育，根本不用去買什么營養(yǎng)品了。

　　防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效，所以糖尿病患者想吃甜食不妨試試做南瓜羹吧，南瓜自帶的甜味，卻還能降血糖。

　　解毒

　　內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。整天坐在電腦前工作的白領(lǐng)們，多吃南瓜還能降低輻射傷害哦。

　　防癌抗癌

　　南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜還具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。不僅大蒜能抗癌，南瓜抗癌功效也是很好的哦~

　　防治妊娠水腫和高血壓

　　南瓜的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥。所以，即將成為媽媽的人，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)南瓜哦，南瓜粥是不錯(cuò)的推薦。

　　治療燒傷、燙傷

　　如果是輕微的燒傷燙傷，可以用南瓜搗爛取汁，涂敷傷口，也可以用南瓜藤汁涂傷口，天然無刺激，甚至比很多燙傷藥還管用哦，記住這個(gè)小技巧!

　　消炎止咳治哮喘

　　南瓜性溫，用蒸熟的南瓜和一點(diǎn)蜜糖當(dāng)甜點(diǎn)吃，對(duì)慢性咽炎或者哮喘患者來說就是一味良藥。

　　通便

　　消化不良、排毒不暢的人可以做吃南瓜，南瓜有幫助排便的甘露醇元素，多吃南瓜身體好。

　　止痛

　　南瓜肉煮熟后敷貼患處，可消炎止痛。