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      西紅柿打鹵面的具體做法步驟

      時(shí)間: 映芳735 分享

      西紅柿打鹵面的具體做法步驟

        西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。西紅柿被稱(chēng)為神奇的菜中之果。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿打鹵面嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享西紅柿打鹵面的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        西紅柿打鹵面的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 面條

        500g
      • 西紅柿

        1個(gè)
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 蔥姜

        適量
      • 2g
      • 醬油

        20ml
      • 胡椒粉

        適量
      • 雞精

        少許
      • 水淀粉

        適量
      • 雞蛋

        2個(gè)
      • 黑木耳

        40g
      • 黃花菜

        40g
      • 青豆

        40g

        西紅柿打鹵面的具體做法步驟

        1.準(zhǔn)備好所有的食材。

        2.西紅柿去皮切丁,木耳黃花菜浸泡后洗凈洗凈切碎,雞蛋打散備用。

        3.炒鍋倒油爆香蔥姜。

        4.倒入木耳黃花菜翻炒。

        5.然后加入西紅柿繼續(xù)翻炒。

        6.加入適量的清水。

        7.大火煮開(kāi)加少許糖和鹽。

        8.加入醬油。

        9.再加入胡椒粉。

        10.煮上5-8分鐘后加入青豆。

        11.繼續(xù)煮至2分鐘后淋入水淀粉勾芡。

        12.加少許雞精。

        13.淋入蛋液攪拌。

        14.最后再淋入香油。

        15.攪拌均勻關(guān)火成為打鹵汁備用。

        16.鍋中水燒開(kāi)放入面條煮熟。

        17.然后把面條過(guò)涼水。

        18.面條盛入碗中澆入打鹵汁即可食用。

        西紅柿打鹵面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1.抗血凝聚,防腦血栓。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),從番茄籽周?chē)S色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱(chēng)為P3的物質(zhì),具有抗血小板凝聚的功效。

        2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

        3.降脂降壓,利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進(jìn)血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。


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