在餅干中添加了牛奶、堅果、粗糧或豆類，則可以提高餅干的營養(yǎng)價值。你了解電餅鐺餅干的做法嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享電餅鐺餅干的做法。

　　電餅鐺餅干的食材準備

　　電餅鐺餅干的具體做法步驟

　　1.黃油隔水融化

　　2.融化好的黃油

　　3.打入兩個雞蛋攪勻

　　4.加入白砂糖攪勻

　　5.加入可可粉，面粉

　　6.加入淀粉，攪拌均勻

　　7.加入玉米油

　　8.揉成面團，蓋蓋放置30分鐘

　　9.取一點面，團成小球

　　10.壓扁

　　11.電餅鐺預(yù)熱，翻入壓好的圓餅

　　12.一年煎好后翻過來

　　13.做好的餅干

　　餅干知識介紹

　　餅干具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點，深受人們喜愛。餅干品種正向休閑化和功能化食品方向發(fā)展。按其加工工藝的不同，又可分為：酥性餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋卷等。