草莓為薔薇科草莓屬多年生常綠草本植物草莓的成熟果實(shí)。異名洋莓、紅莓、地莓、地果、鳳梨、草莓。美味的草莓千層蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦家常草莓千層蛋糕的做法。

　　家常草莓千層蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　家常草莓千層蛋糕的具體做法步驟

　　1.雞蛋打散成蛋液。

　　2.加入牛奶拌勻。

　　3.加入融化的黃油和白糖拌勻。

　　4.篩入低粉攪拌均勻。

　　5.用打蛋器攪拌成均勻的面糊。

　　6.將面糊過(guò)篩后放入冰箱冷藏30分鐘。

　　7.草莓洗凈切成小塊。

　　8.將面糊取出再攪拌均勻，用一個(gè)勺子舀一勺面糊放入鍋中，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訑偝杀★灒』鸺逯溜炛虚g起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的面糊。

　　9.淡奶油打至硬性發(fā)泡。

　　10.加入草莓拌勻。

　　11.底部鋪一張薄餅，抹一層草莓淡奶油。

　　12.再鋪一層薄餅。

　　13.抹一層草莓淡奶油，將薄餅全部用完。

　　14.在頂部裝飾草莓就OK了。

　　草莓千層蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　(1)養(yǎng)肝明目：草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有養(yǎng)肝明目的作用。

　　(2)預(yù)防血液病：草莓中含有的胺類(lèi)物質(zhì)，對(duì)白血病，再生障礙性貧血有一定療效。

　　(3)增強(qiáng)體質(zhì)：草莓含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，提高身體素質(zhì)。

　　(4)防癌抗癌：草莓含有豐富的鞣酸，在體內(nèi)可吸附致癌物質(zhì)，有防癌和抗癌的作用。意大利的醫(yī)學(xué)家指出：新鮮草莓里含有一種叫波里芬諾的化學(xué)物質(zhì)，它可以阻止癌細(xì)胞的形成。

　　(5)減肥作用：草莓含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的脂質(zhì)。

　　(6)預(yù)防心腦?。翰葺泻胸S富的維生素c，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、腦溢血、冠心病等，都有積極的預(yù)防作用。

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