排骨蓮藕玉米湯的做法圖解
排骨蓮藕玉米湯的做法圖解
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。你了解排骨蓮藕玉米湯要如何做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦排骨蓮藕玉米湯的做法圖解。
排骨蓮藕玉米湯的食材準(zhǔn)備
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排骨蓮藕玉米湯的具體做法步驟
1.蓮藕去皮洗凈
2.排骨先用水泡一下,再清洗干凈
3.焯水后用冷水沖一下,再放高壓鍋里
4.蓮藕切成塊
5.玉米去掉須,洗凈
6.剁成段
7.放入高壓鍋
8.加大半鍋水壓,,上氣后轉(zhuǎn)小火壓30分鐘
9.解壓后放鹽調(diào)味
蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.補(bǔ)血生?。荷徟焊缓~、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣 血，增強(qiáng)人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品，又好吸收，針對(duì)貧血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。
2.安神寧心：蓮藕含維生素B群(特別是B6)，有助于減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn)。
3.祛痰止咳：現(xiàn)今空氣質(zhì)量不佳，鮮藕汁也可用來(lái)緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發(fā)炎等問(wèn)題。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。
4.抗衰防癌：鮮藕中的維生素C及多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，延緩衰老，預(yù)防癌癥。
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