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      蓮藕炒肉片的做法教程

      時(shí)間: 映芳735 分享

      蓮藕炒肉片的做法教程

        蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。你了解蓮藕炒肉片的做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蓮藕炒肉片的做法教程。

        制作蓮藕炒肉片需要準(zhǔn)備的材料

      • 主料
      • 蓮藕

        1節(jié)
      • 里脊肉

        200g
      • 青椒

        1個(gè)
      • 紅椒

        30g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 適量
      • 生抽

        25ml
      • 白糖

        2g
      • 料酒

        10ml
      • 雞精

        少許
      • 適量

        蓮藕炒肉片烹飪過程中的步驟圖

        1.準(zhǔn)備好所有的食材。

        2.蓮藕去皮切片清水浸泡。

        3.里脊肉切片加入白糖,生抽,料酒淀粉抓拌均勻。

        4.炒鍋倒油爆香蔥姜。

        5.倒入肉片翻炒至變色盛出。

        6.然后倒入藕片翻炒,加入生抽。

        7.鹽和少許糖。

        8.再放入青紅椒片,和肉片。

        9.加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

        蓮藕的適用人群

        一般人群均可食用

        1.老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用

        2.藕性偏涼,產(chǎn)婦不宜過早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃

        3.藕煎湯內(nèi)服順氣寬中,炒炭可止血散瘀,用于各種出血癥。一般產(chǎn)后1~2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。


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