茄子可以用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿燒茄子嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享西紅柿燒茄子的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　西紅柿燒茄子的食材準(zhǔn)備

　　西紅柿燒茄子的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿和一個(gè)茄子。茄子也應(yīng)該用兩個(gè)，我家只剩一個(gè)了。

　　2.茄子切比手指稍粗的條。切蔥花、姜絲和蒜末。

　　3.鍋中放半湯匙油，將茄子放入，慢慢炒軟。

　　4.西紅柿去皮切小塊。

　　5.鍋中放一湯匙油，炒香姜絲和蔥花。

　　6.放入西紅柿塊，加醬油、糖、鹽炒成糊狀。

　　7.放入茄子炒一分鐘，出鍋前撒蒜末即可。

　　茄子的適用人群

　　可清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜;但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

　　茄子秋后其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食;

　　手術(shù)前吃茄子，麻醉劑可能無(wú)法被正常地分解，會(huì)拖延病人蘇醒時(shí)間，影響病人康復(fù)速度。

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