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      胡蘿卜牛肉湯的具體做法步驟

      時(shí)間: 映芳735 分享

      胡蘿卜牛肉湯的具體做法步驟

        雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。你了解胡蘿卜牛肉湯的做法嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享胡蘿卜牛肉湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        胡蘿卜牛肉湯的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 胡蘿卜

        100g
      • 牛蒡

        150g
      • 瘦肉

        80g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量

        胡蘿卜牛肉湯的具體做法步驟

        1.瘦肉切片

        2.砂鍋入適量清水,下姜片和肉片

        3.這時(shí)候把胡蘿卜去皮,切片

        4.把牛蒡洗凈,切片

        5.水開后去血沫,下胡蘿卜和牛蒡

        6.再次煮開后轉(zhuǎn)小火煲約半小時(shí)左右

        7.食用前加鹽調(diào)味

        牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1.牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

        2.牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。

        3.牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群,包括煙酸,維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。

        4.牛肉還含肉毒堿。


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