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      怎么做韓國泡菜豆腐湯

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      怎么做韓國泡菜豆腐湯

        中國人首開食用豆腐之先河,在人類飲食史上,樹立了嘉惠世人的豐功。你了解韓國泡菜豆腐湯要怎么做嗎?今天,學習啦小編為大家推薦韓國泡菜豆腐湯的做法步驟。

        韓國泡菜豆腐湯的食材準備

      • 主料
      • 泡菜

        1碗
      • 凍豆腐

        1塊
      • 輔料
      • 辣椒醬

        適量
      • 適量
      • 銀魚

        適量

        韓國泡菜豆腐湯的具體做法步驟

        1.準備材料,豆腐切塊,泡菜切段

        2.鍋內加水加銀魚燒開

        3.水開后加入豆腐,泡菜,辣椒醬,攪拌均勻,加鹽調咸淡,開鍋后盛出

        4.開動吧

        豆腐的食療價值

        豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

        豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養(yǎng)者食用?,F(xiàn)代醫(yī)學證實,豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。


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