豆腐含鈣，鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，是少年兒童生長發(fā)育和中老年人預防、治療骨骼疏松的物質基礎。你想知道好吃的泡菜豆腐湯是如何做的嗎?下面，學習啦小編來為你介紹泡菜豆腐湯的做法。

　　制作泡菜豆腐湯需要準備的材料

　　泡菜豆腐湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.豆腐洗干凈，然后切成塊備用

　　2.把泡菜拿出來，然后切成段備用

　　3.鍋里放油，待油熱之后放豆腐

　　4.把豆腐放入鍋中，然后翻炒一下

　　5.放泡菜，然后翻炒一下，準備放調料

　　6.放調料:醋和適量水，大火燒開

　　7.待豆腐煮釙后即可關火，放適量雞精調味即可

　　8.酸辣泡菜豆腐湯做好咯!

　　豆腐的食用效果

　　1.吃豆腐可以防治心血管疾病

　　2.吃豆腐對更年期女性有幫助

　　女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。

　　3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處

　　老年人因為年齡的關系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。

　　4.吃凍豆腐有助減肥

　　新鮮的豆腐經(jīng)過冷凍之后，會產(chǎn)生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過冷凍，但是營養(yǎng)成分不會受到破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對于許多急于減肥的朋友是很有益處的。

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