玉米面條要怎么做才好吃和的營養(yǎng)價值
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玉米面條要怎么做才好吃和的營養(yǎng)價值
玉米面條和我們平時吃的面條外形差不太多,顏色為黃色,主要的原料當(dāng)然是玉米粉制作而成。你了解玉米面條要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你玉米面條的做法和營養(yǎng)價值。
玉米面條的做法
玉米面條食材準備
面粉半斤,玉米面粉適量,鹽,水適量。
方法步驟
1、面粉中加入適量水和鹽放一晚上,然后用清水揉搓面團;
2、清洗3次左右,剩余面筋,然后和玉米面粉混合加少許溫水揉成面團;
3、蓋蓋醒好后搟成片狀,然后切成條即成。
涼拌玉米面條的做法
玉米面條食材準備
玉米面條半斤,黃瓜半根,香菜,大蒜,米醋,糖鹽適量,辣椒油,芝麻,芝麻醬少許,香油適量。
方法步驟
1、將玉米面條冷水浸泡半小時搓散,入開水煮至喜歡的程度撈出過涼待用;
2、黃瓜切絲,香菜切段,蒜切末,芝麻醬加少許香油調(diào)勻待用;
3、面條裝碗,放入黃瓜絲,香菜段和蒜末,加入芝麻醬,辣椒油,米醋,鹽和芝麻拌勻即可。
玉米面條怎么做好吃
玉米面條食材準備
玉米面條適量,高湯適量,小蔥,香菜,蝦皮,紫菜少許,香油少許,鹽適量。
方法步驟
1、將玉米面條浸泡1小時,放入煮沸高湯水中煮熟盛出;
2、然后放入紫菜,蝦皮,蔥碎和香菜碎;
3、最后放入少許香油,鹽調(diào)味即可。
玉米面條的營養(yǎng)價值
玉米面條玉米中含有較多的纖維素,胡蘿卜素,煙酸,亞油酸以及多種營養(yǎng)物質(zhì)。具有增強人體的記憶能力,抗衰老,調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),延緩衰老,降低血壓,血脂,抗癌防癌,促進腸胃蠕動,明目等多種作用。