亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習 > 學(xué)烹飪 > 風干魚有幾種烹飪方法

      風干魚有幾種烹飪方法

      時間: 春燕1108 分享

      風干魚有幾種烹飪方法

        以前沒有冰箱,人們就利用鹽和風干的方法保存食材,臘肉,香腸算是其中的一種,還有就是風干的魚。現(xiàn)在雖然隨時都能吃到新鮮的魚,但是還是很多人喜歡風干魚的味道,那就來研究下風干魚怎么做好吃。以下是學(xué)習啦小編為你整理的烹飪風干魚的方法,希望能幫到你。

        蒸風干魚

        食材準備

        風干魚適量,將蔥適量,料酒,紅辣椒,香油適量。

        方法步驟

        1、將蔥姜切絲,鋪在盤中,風干魚洗凈后放于盤中;

        2、加入適量的料酒,紅椒,上鍋大火蒸8分鐘左右;

        3、取出后倒掉水,去掉蔥姜后放上新鮮的蔥姜絲;

        4、然后燒上一勺熱油,趁熱淋在魚身上即可。

        油燜風干魚

        食材準備

        風干魚,姜蒜,蔥,干紅椒,料酒,醋,油適量。

        方法步驟

        1、風干魚洗凈,鍋中水燒沸,放入魚焯燙2分鐘撈出沖洗;

        2、鍋中適量油燒熱,放入姜蒜片,然后放入魚塊小火煎至兩面焦黃;

        3、然后加入料酒,醋,適量水沒過鍋底,然后加入蔥花,燒開后翻炒魚塊,收汁出鍋即可。

        五花肉風干魚

        食材準備

        風干魚半斤,五花肉1斤,生抽2大匙,冰糖1大匙,黃酒3大匙,醋少許,八角,桂皮適量。

        方法步驟

        1、溫水浸泡的風干魚5分鐘左右然后切塊清洗控水;

        2、五花肉焯水3分鐘后撈出切塊,鍋中少許油燒熱放入魚塊翻炒;

        3、然后加入醋,白糖,料酒,蓋鍋小火燜煮片刻,然后大火收汁盛出;

        4、砂鍋中放入五花肉,小火慢炒,炒干后倒入生抽上色,然后加入黃酒,冰糖,桂皮和八角;

        5、接著加入適量水沒過肉,大火燒開后轉(zhuǎn)為小火慢燉半小時,再放魚小火燉20分鐘,開鍋翻勻收汁即可。

        青椒小干魚

        食材準備

        青椒少許,感遇,蔥蒜,油鹽適量,醬油,雞精少許。

        方法步驟

        1、青椒洗凈切絲,干魚用溫水浸泡洗凈,瀝干待用;

        2、蔥蒜切好,鍋中油燒熱,倒入小干魚炸至金環(huán),然后放入蔥段和花椒炒香;

        3、接著倒入適量的醬油,放入辣椒翻炒2分鐘,然后加入蒜末炒勻;

        4、最后關(guān)火,放入雞精調(diào)味出鍋即可。

        干黃花魚怎么做好吃:白鲞雞

        食材準備

        雞脯肉150克,雞翅膀50克,干黃花魚100克,鹽少許,味精少許,紹酒25克,原味雞汁200克,花椒適量,蔥姜10克,熟雞油10克。

        方法步驟

        1、將熟雞脯肉切成長方塊,干黃花魚也切塊;

        2、取碗,碗底放入花椒,蔥姜各5克墊底,然后鋪上雞脯肉;

        3、將干黃花魚放在雞肉的兩次,然后加入紹酒,雞湯,上蒸鍋;

        4、蒸至熟透,出鍋后扣在盤中,去掉蔥姜花椒,放味精,蔥花雞湯和雞油即可。

        干黃花魚怎么做好吃:蒸

        干黃花魚

        食材準備

        黃魚干,油鹽適量,干辣椒,蔥姜蒜適量,味精,料酒,醬油適量。

        方法步驟

        1、將干黃花魚刷洗干凈,浸泡5分鐘,然后切段;

        2、蔥姜蒜切碎,黃花魚段放入蒸盤中,撒上蔥姜蒜;

        3、然后放入味精,醬油,料酒,干辣椒和熱油;

        4、然后上鍋蒸熟出鍋即可。

        干黃花魚怎么做好吃:燒煮

        干黃花魚

        食材準備

        干黃魚適量,油鹽,蔥姜蒜,八角,桂皮,干辣椒,香辣醬,味精,醬油,白酒適量。

        方法步驟

        1、黃魚洗凈,浸泡9小時左右,然后切段,蔥姜蒜切碎待用;

        2、鍋中燒熱油放入香辣醬,蔥姜蒜和少許鹽,加入水;

        3、放入黃魚干,辣椒,八角和桂皮燉熟即可。

      3646581