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      烹飪美食佳肴的雜志有哪些可以閱覽

      時間: 春燕1108 分享

        關(guān)于烹飪是每位廚師藝術(shù)家的精心歷練過程,他們的每道食材的運(yùn)用都是很講究方法和技巧的,如果你想了解更多的話,你可以看些關(guān)于烹飪美食的雜志。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的烹飪的雜志,希望能幫到你。

        烹飪的雜志

        1.東方美食系列-雜志是視野最開闊,知識體系最完整的烹飪雜志,被譽(yù)為“烹飪界的百科全書”。我們把讀者的需求細(xì)分為12大項,50多個小項,您的所有想法都會得到響應(yīng)。一本在手,廚界全有,系統(tǒng)讀完一套雜志,等于參加了最專業(yè)的烹飪中高級技能培訓(xùn)。

        2.中國第一本新消費(fèi)主義者的享樂雜志 《美食與美酒》

        3.《餐飲經(jīng)理人》,國內(nèi)首家餐飲經(jīng)理人的雜志。

        4.《中國烹飪》的宗旨是:探索天下食風(fēng),彰顯四海美食,引領(lǐng)食尚文化?!吨袊腼儭返奶厣牵簳r尚、實用;給你做與吃的學(xué)問?!吨袊腼儭肥侵袊谝槐咀罹哂绊懥Φ娜娼榻B國內(nèi)外餐飲業(yè)態(tài)、飲食文化及烹飪技藝的專業(yè)性期刊。

        5.《天下美食》是中國美食家和美食愛好者的美食生活類雜志。

        6.《名廚》雜志,中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會會刊。

        烹飪美食菜譜推薦

        芝士飯團(tuán)

        / 食材 /

        煮熟的米飯、雞蛋、面包屑

        芝士、鹽、黑胡椒粉、油

        / 步驟 /

        1、將煮熟的米飯、雞蛋、面包屑和芝士屑和勻,加入鹽和黑胡椒粉調(diào)味。

        2、舀出適量的米飯,中間放入芝士塊,團(tuán)成飯團(tuán)。

        3、小火放入油鍋炸熟,外表酥脆里面夾心的芝士飯團(tuán)就做好了。外焦里嫩,一看就很好吃!

        雞翅燜飯

        / 食材 /

        米飯、雞翅、蜂蜜、橄欖油、醬油、鹽

        / 步驟 /

        1、用醬油、鹽腌制雞翅2個小時。

        2、在平底鍋中加入橄欖油,將雞翅雙面煎至金黃,在鍋中加適量的水燜熟雞翅。

        3、將雞翅盛出,往鍋中放入熟米飯,和著湯汁炒勻,蓋上雞翅。

        4、在雞翅上刷上蜂蜜,再燜15分鐘直至湯汁收干,然后就可以享受入味的雞翅飯了。

        鮭魚烤飯

        / 食材 /

        大米、鮭魚片、番茄醬、百里香葉子

        橄欖油、鹽、大蒜、胡椒粉

        / 步驟 /

        1、烤箱預(yù)熱至400度,用溫水泡發(fā)大米,大約30分鐘。

        2、舀一些泡好的大米在錫箔紙上,放上鮭魚片,鮭魚片上撒上鹽和胡椒粉,放入大蒜調(diào)味,淋上適量的橄欖油和番茄醬。

        3、用錫箔紙將食材密閉包好,放至烤箱烘烤20分鐘。

        4、美味出爐~食欲滿滿!

        牛油果拌飯

        / 食材 /

        牛油果、熟米飯、青檸檬

        鹽、胡椒粉、香菜

        / 步驟 /

        1、牛油果去核去皮搗碎

        2、加入檸檬汁、香菜碎、鹽和胡椒粉,拌勻。

        3、加入溫?zé)岬拿罪?,再次拌勻?/p>

        4、營養(yǎng)豐富的牛油果拌飯就做好了。

        開胃番茄飯

        / 食材 /

        大米、番茄、洋蔥、香菜

        / 步驟 /

        1、將番茄和洋蔥洗凈放入攪拌機(jī)攪碎成糊狀。

        2、電飯煲中放入大米、水和番茄洋蔥糊,撒入香菜碎。

        3、等電飯煲自動把飯煮熟,番茄飯就做好了,番茄的酸甜會讓你胃口大開的。

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