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      韭菜炒魷魚怎么做好吃_做法圖解

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      韭菜炒魷魚怎么做好吃_做法圖解

        韭菜魷魚是一道海鮮類家常菜,做法簡單,味道鮮美。下面學(xué)習(xí)啦小編整理了韭菜炒魷魚的做法,一起來了解吧。

        韭菜炒魷魚的食材

        韭菜炒魷魚的做法步驟

        1.準(zhǔn)備的材料,

        2.將魷魚橫豎劃出橫,記住不要切斷哦,

        3.切成均勻的等分,

        4.將韭菜洗凈,切段,

        5.紅辣椒切絲,

        6.大蒜切碎、生姜切片備用,

        7.將魷魚塊焯水,

        8.魷魚卷起來后撈出,沖涼水后,撈出備用,

        9.起油鍋放入大蒜和生姜爆香,放入適量的豆瓣醬,

        10.放入魷魚卷,翻炒,

        11.放韭菜,

        12.放紅辣椒,

        13.適量的鹽,

        14.適量的蔬菜精,放適量的清水后,等煮開就可以起鍋。

        小貼士

        1、魷魚最好用水焯一下,這樣能保持魷魚的口感和造型,

        2、魷魚切片最好是不要太大了,

        3、切花不要切段了,要留一點(diǎn)的。

        魷魚的營養(yǎng)價(jià)值

        1、魷魚含有豐富的蛋白質(zhì),及人體所必須的氨基酸,大量的?;撬?。

        2、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物,含有大量的膽固醇,魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

        魷魚的食用效果

        1、防治貧血

        魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

        2、預(yù)防帶血綜合癥

        降低血液中的膽固醇,緩解疲勞,恢復(fù)視力。

        3、預(yù)防糖尿病

        促進(jìn)胰島素的分泌,對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用,促進(jìn)肝臟的解毒作用,預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害,所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。


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