番茄炒蛋的家常做法有哪些

　　食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。番茄炒蛋具有滋陰潤燥，涼血生津，補血，養(yǎng)心安神的作用，口味上咸中透微酸還具有健脾開胃的作用。你想知道好吃的番茄炒蛋是怎么做出來的嗎?接下來學習啦小編給你推薦番茄炒蛋的4種家常做法。

　　番茄炒蛋的家常做法一

　　材料

　　番茄，雞蛋，蒜，鹽，花生油

　　做法

　　1、先炒雞蛋，然后盛到碗里。

　　2、下鍋炒番茄，翻炒幾下，放炒好的雞蛋一起翻炒幾下，快出鍋時放適量鹽。

　　番茄炒蛋的家常做法二

　　材料

　　番茄(中)2只

　　雞蛋3只

　　鹽，胡椒粉調味

　　一點點的番茄醬

　　做法

　　1、首先雞蛋里加一點點鹽和胡椒粉打散，番茄切塊。

　　2、先把雞蛋炒好，不要太老了，起鍋備用。

　　3、然后同一口鍋里下番茄，炒軟了之后把剛剛的雞蛋倒入，翻炒均勻。

　　4、最后倒入一點點的番茄醬，然后一點點鹽調味，就好了。

　　番茄炒蛋的家常做法三

　　材料

　　番茄，雞蛋，鹽，糖，陳醋，醬油

　　做法

　　1、番茄要挑個大的肉茄。

　　2、番茄去皮切成小塊，雞蛋下些許的鹽打發(fā)均勻。

　　3、鍋里下油，燒至大熱，然后關火，用余溫把蛋炒至八成熟，盛起備用。

　　4、然后炒番茄，下鹽、糖、陳醋、醬油調味。

　　5、番茄炒好后加入雞蛋，拌勻即可上碟。

　　番茄炒蛋的家常做法四

　　材料

　　主料：雞蛋3個，番茄2個，花生油100克，水淀粉10克，胡椒粉1克，料酒1克，鹽2克，味精1.5克，香油少許

　　做法

　　1、雞蛋在碗內打散，番茄洗凈、去蒂切塊。

　　2、炒鍋置旺火上，加花生油，六成熱注入雞蛋液，炒成大片狀倒出。

　　3、炒鍋再加花生油，炒番茄，攪拌兩三下，加入料酒、鹽，炒至番茄起泡時，加味精、水淀粉勾芡，再起泡時倒入雞蛋顛勺，撒胡椒粉，淋少許香油即成。