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      5款簡單又好吃的小點心做法

      時間: 燕華640 分享

      5款簡單又好吃的小點心做法

        中國食文化歷史悠久長遠(yuǎn),作為中式餐飲的一部分——中國點心,經(jīng)過我國勞動人民的長期實踐,尤其是點心師們的繼承和發(fā)展,點心的品種是越來越多,那么,點心的好吃做法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹。

        1.紫薯餅的做法

        原料:紫薯 白芝麻 少許植物油

        做法:

        1、紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟

        2、用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅

        3、不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘

        4、出鍋時可以在撒點芝麻~

        2.蛋煎飯團(tuán)的做法

        做法:

        1、們好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(tuán)(手上沾些水就不粘手了)

        2、雞蛋打勻后加少許鹽,將飯團(tuán)在蛋液中滾一下

        3、平底鍋倒入適量油,放入飯團(tuán),再煎至焦黃就可以了

        3.藥泥甜品的做法

        做法:

        1、山藥帶皮清洗干凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)

        2、將山藥壓成泥,加一點點鹽,如果山藥太干,可以放些牛奶稀釋

        3、裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀

        4、藍(lán)莓醬加適量清水和蜂蜜調(diào)和均勻,一點要充分?jǐn)嚢杈鶆颍茉谏剿幠嗌稀?/p>

        4.香芒雙皮奶的做法

        食材:鮮牛奶500g 蛋白3個 芒果2個 糖20g

        做法:

        1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼

        2、用筷子挑起凝結(jié)的奶皮,倒出下面的牛奶

        3、倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻

        4、蛋奶液重新倒進(jìn)碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開后小火蒸15分鐘,凝固即可

        5、芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏后更爽滑哦

        5.山楂糕的做法

        材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

        做法:

        1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核

        2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鐘至山楂軟爛

        3、待山楂稍涼后,將山楂連同剩余的汁水一起放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成果泥

        4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡

        5、15g藕粉用少許涼白開融化,然后倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然后趁熱倒入容器內(nèi),待冷卻后即可切塊食用


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