唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹一下果品粽子的做法。

　　果品粽子的好吃做法一

　　果品粽子的材料

　　糯米500克，粽子葉100克左右，葡萄干少許，桂圓肉少許

　　果品粽子的做法

　　1.糯米清洗后放20分鐘備用

　　2.粽子葉三張一并，剪去頭部

　　3.將粽子葉卷成桶狀

　　4.先裝少許糯米

　　5.再加入桂圓肉

　　6.再裝些糯米，再加些葡萄干

　　7.然后將米裝滿

　　8.再壓實(shí)

　　9.然后將多出的粽子葉蓋好，成三角形

　　10.順著折起

　　11.用線扎好扎緊

　　12.然后將粽子放入電高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘。三小時(shí)后開蓋

　　果品粽子的好吃做法二

　　果品粽子的材料

　　主料：葦葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，蝦仁50克，瓜條100克，金橘75克，青梅50克。

　　果品粽子的做法

　　1.葦葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗凈用冷水泡24小時(shí)后待用。

　　2.將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;蝦肉炒熟加味，切成段;瓜條、金橘、青梅切成粒。

　　3.糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮1小時(shí)即可食用。

　　果品粽子的好吃做法三

　　果品粽子的材料

　　材料：糯米280克，蜜紅豆半杯，枧水50克，(枧水25克～煮)，硼砂2克，粽葉40葉，粽繩1串

　　*洗凈的粽葉20葉，粽繩1串

　　做法

　　果品粽子的做法：

　　1. 將糯米洗凈后加水浸過夜

　　2. 將浸過夜的糯米瀝干后，加入枧水50克和硼砂2克攪拌均勻，后停放2小時(shí)

　　3.把蜜紅豆做成小球狀

　　4. 取2片粽葉相疊后折成杓狀，填入1匙枧水米在加入一顆蜜紅豆，然后又加多一湯匙枧水米，再將粽葉折合成內(nèi)空狀的粽型后，以粽繩綁好備用

　　5. 鍋中加水煮開，然后加入枧水25克攪拌均勻，放入紅豆枧水粽(水必須該過粽子)加蓋煮3小時(shí)(中間如果水變少了可以自行添加熱水)，好后再將枧水粽撈起掛上濾干水分。

　　果品粽子的好吃做法四

　　果品粽子的材料

　　粽子原料：

　　3杯糯米

　　3杯雜糧(根據(jù)自己喜歡加了糙米，小米，大麥，薏米，鷹嘴豆，大紅豆，小紅豆，和幾種叫不上名字的幾種花豆子)

　　2杯去皮黃豌豆

　　2大勺醬油

　　1茶勺白糖

　　1大勺色拉油

　　1大把粽葉

　　鹽適量

　　清水適量

　　牛肉餡原料：

　　1/2磅牛肉(約272克)

　　2大勺醬油

　　1/2茶勺白糖

　　1/8茶勺五香粉

　　1茶勺料酒

　　1/2茶勺姜粉

　　鹽適量

　　果品粽子的做法

　　雜糧用清水浸泡過夜，中間換幾次水，然后加糯米泡2個(gè)小時(shí)以上。

　　粽葉浸泡過夜，也要換幾次水，用小軟刷子把葉子刷洗干凈。

　　黃豌豆單獨(dú)加水浸泡1個(gè)小時(shí)。在粽子里面加黃豌豆，煮出來以后面面的，口感很像板栗，如果有像我一樣買不到干板栗的，不妨試一試看。

　　牛肉切成小塊，拌上醬油，白糖，五香粉，料酒，姜粉和鹽，抓勻，密封，放冰箱腌4個(gè)小時(shí)以上。

　　然后開始包粽子，這個(gè)時(shí)候沒啥騰出手來拍了，反正包粽子大家都會(huì)，粽葉卷起來，放2大勺米，再放1大勺豌豆，放塊肉，再放1大勺米給蓋上，包成粽子就好。

　　粽子放到一個(gè)大煮鍋里，加水沒過粽子，蓋好，大火燒開后轉(zhuǎn)成小火，慢慢的煮兩個(gè)半小時(shí)左右。 因?yàn)槔锩骐s糧比較硬，所以時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)比較好。