排骨煲的不同美味做法
排骨煲的不同美味做法
排骨煲的不同美味做法1
材料
松茸菌，排骨，淮山，枸杞，鹽
做法
1.回家將菌干洗凈，用溫水泡上幾小時，加上淮山、枸杞。
2.將兩根排骨斬大件一起入鍋。
3.文火慢慢燉，那滿屋的香氣，非常誘人。文火煮上兩小時，下適量的鹽調(diào)味就好，味道清香鮮濃，爽。
排骨煲的不同美味做法2
材料
豆角多數(shù)用來炒、焯熟涼拌或腌酸，煲湯則沒見過，連滾湯似乎也不用。但其干品用來燉湯卻出奇的適宜，有股土特產(chǎn)的特殊味道，原始清香。今天介紹這道豆角干煲排骨湯，湯水鮮甜可口，兼清熱補虛。3-4人份豆角干：100克排骨：500克水：8碗
做法
1. 豆角干洗凈，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝干水，切段;
2. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起;
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
清熱解濕，健脾和胃，補虛強身。含豐富膳食纖維，通腸排毒。
排骨煲的不同美味做法3
材料
肋排600克，蓮藕500克，陳皮1片(我沒有我用了點檸檬皮)，綠豆60克，蜜棗3粒，鹽5克
做法
1.把肋排洗凈后，切成小塊，用開水燙去血水。
2.把蓮藕去皮后.切開，在中間加入洗凈的綠豆.把章魚，陳皮，蜜棗洗好備用。
3.在鍋里加3200克的水，水開后放入所有材料，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲3小時。
排骨煲的不同美味做法4
材料
子排200克，超級甜玉米1個，蓮藕一節(jié)，姜4片，黃酒1調(diào)羹，茴香2顆或桂皮1小塊，鹽適量。
做法
1、先將子排氽一下用熱水洗凈瀝水，將玉米洗凈切1寸左右的段，蓮藕洗凈切塊;
2、鍋內(nèi)放少量油下小排炒至微黃，撈出放入沙鍋內(nèi)，放入姜片和香料，倒入開水大火煮開，放入黃酒轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，放入蓮藕和玉米一起大火煮開轉(zhuǎn)小火煲70分鐘左右，放鹽調(diào)味再燉10分鐘左右即可。