白背黑木耳又稱毛木耳，正面是黑色，背面是灰白色，且有一層細小的絨毛，對治療一些中老年疾病有很好的效果。下面跟著學習啦小編一起來看看白背木耳的藥用效果。

　　白背木耳的藥用效果

　　功能

　　祛風行氣、散瘀止痛、消瘡腫。

　　性味

　　性濕、味甘微苦、氣香無毒。

　　用法

　　跌打腫痛：

　　用葉1～兩搗爛，加酒適量，燉1小時服。或將鮮葉適量，搗爛加酒煮熱外敷。

　　降血糖作用：

　　木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4～7h降血糖作用最顯著;還能減少糖尿病小鼠飲水量。

　　美容減肥：

　　黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，還可防治缺鐵性貧血;胡蘿卜素進入人體后，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態(tài)，有利于脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利于減肥。

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　　黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃，連續(xù)2d，能明顯抑制大鼠應激型潰瘍的形成;以每日165mg/kg灌胃，連續(xù)12d,能促進醋酸型胃潰瘍的愈合，對胃酸分泌和胃蛋白酶活性無明顯影響。

　　白背木耳的食用

　　白背黑木耳湯

　　材料：白背黑木10克,瘦肉1兩,姜3片,大棗5粒清水6碗

　　做法：

　　1先把瘦肉飛水

　　2把各材料放入煲內,用文火煲至剩2碗湯,加鹽調味.

　　白背黑木耳減肥湯

　　材料：白背黑木耳3朶,紅棗10粒,生姜4-5片,豬展2件。

　　做法：

　　1、先把黑木耳浸泡至軟身。

　　2、下10碗清水,加入生姜片,紅(棘去核),黑木耳同煲滾,再下豬長,用大火煲滾,改中小火煲1個半小時,加鹽調味即可.隔天喝1次,連喝3次。