淡豆豉蔥白怎么吃才能治感冒
淡豆豉蔥白怎么吃才能治感冒
蔥白除了作為日常調(diào)味食材,其實它還可以治療感冒,下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看淡豆豉蔥白怎么吃才能治感冒。
淡豆豉蔥白怎么吃才能治感冒
一、蔥白豆豉湯
食材:淡豆豉20克,蔥白10根,水適量
做法:
1、將蔥白切段,與淡豆豉直接放入鍋中。
2、加水煮開后即可飲用。
功效:發(fā)汗、解表,止嗽。適用于外感病初起,邪在衛(wèi)分者,癥見惡寒發(fā)熱(或微惡風(fēng)寒);頭痛、四肢酸痛、苔薄白、脈浮數(shù),或鼻塞、咳嗽等;婦女妊娠,胎前、產(chǎn)后感冒;虛人風(fēng)熱感冒、伏氣發(fā)溫等病癥。
二、蔥白豆豉豆腐湯
食材:蔥白、淡豆豉、豆腐各適量。
做法:
1、蔥白切段,豆腐切塊,與淡豆豉同入鍋中。
2、加水適量,煮開即可。
功效:疏風(fēng)散寒。適用于風(fēng)寒感冒輕癥者,孕婦、兒童及素體虛弱者外感風(fēng)寒等。
三、蔥豉黃酒湯
食材:連須蔥白30克,淡豆豉15克,黃酒50克。
做法:先將豆豉加適量水煎煮約10分鐘,再放人洗凈切碎的連須蔥白,繼續(xù)煎煮5分鐘,濾出煎液,加入黃酒,趁熱服用。每日分2次服。
功效:解表散寒,適用于風(fēng)寒型感冒,癥見惡寒重發(fā)熱輕、頭痛鼻塞、流清涕、舌苔薄白、脈浮緊。
蔥白的配伍效果
蔥白配伍蜂蜜:蔥白解毒散結(jié);蜂蜜緩急止痛.二者配伍 有解毒散結(jié)緩急止痛之功效 共搗外用可治療瘡癰疔毒壅結(jié)不散而疼痛者.
蔥白配伍附子、干姜:附子、干姜有回陽救逆之功 主溫里陽;蔥白則既能引寒邪外達(dá)又能通上、下陽氣.三者伍用 共奏溫里通陽之功可治療里寒外熱、下利清谷、厥逆脈微者.
蔥白配伍生姜:二者均為辛溫解表之藥 若相須為用則發(fā)汗解表散寒之力更強(qiáng) 可用于治療外感風(fēng)寒初起之惡寒、流清涕、鼻塞而輕者。
蔥白的食療作用
大蔥含有豐富的營養(yǎng)成分,據(jù)測定每百克大蔥含蛋白質(zhì)1~乏4克,脂肪0.3克,碳水化合物6~8.6克,粗纖維0.5克,鈣12毫克,磷46毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素1.2毫克,抗壞血酸14毫克,所含胡蘿卜素高于瓜、豆類蔬菜。大蔥含有揮發(fā)性的硫化丙烯等芳香物質(zhì),既蔥可刺激人體消化液的分泌,健脾開胃,增進(jìn)食欲。多吃蔥能誘導(dǎo)血細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體的免疫功能,提高抗病能力。經(jīng)常食用蔥可以軟化血管,稀釋血液,不但能改善冠狀動脈血液循環(huán),預(yù)防冠心病,而且對腦卒中具有保健預(yù)防作用。
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