亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 學(xué)做飯 > 正宗紅燒牛肉面做法推薦

      正宗紅燒牛肉面做法推薦

      時(shí)間: 映芳735 分享

      正宗紅燒牛肉面做法推薦

        牛肉面含有豐富的香甜、滑潤(rùn)淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效。你想自己動(dòng)手做出正宗的紅燒牛肉面嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦正宗紅燒牛肉面做法。

        正宗紅燒牛肉面的制作食材:

      • 主料
      • 牛肉

        400g
      • 面條

        200g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 適量
      • 適量
      • 老抽

        適量
      • 白酒

        適量
      • 八角

        適量
      • 桂皮

        適量
      • 雞精

        適量
      • 白糖

        適量

        正宗紅燒牛肉面的做法步驟:

        1.牛腩切成小塊

        2.準(zhǔn)備好蔥姜八角和桂皮

        3.鍋內(nèi)燒開(kāi)水,倒入牛腩煮開(kāi),煮兩分鐘,瀝去水份,用溫水沖凈

        4.鍋中放油燒至六成熱,倒入蔥姜八角和桂皮翻炒出香味

        5.倒入牛肉翻炒一會(huì),把牛肉的水分炒稍微干一些

        6.倒入白酒翻炒

        7.倒入老抽翻炒均勻

        8.放入白糖翻炒

        9.兌開(kāi)水淹過(guò)牛肉,轉(zhuǎn)高壓鍋壓25分鐘后放鹽,雞精調(diào)味

        10.另起鍋煮面

        11.面煮好盛入大碗中, 放上少許麻油, 蔥花, 然后把燉好的牛肉連肉帶湯澆,上去,一碗美味的牛肉面就完成啦

        襄陽(yáng)牛肉面的特色:

        襄陽(yáng)特色牛肉面,牛雜面,牛油面是襄陽(yáng)人最喜歡的早餐,它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長(zhǎng),久食不厭。很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛油面,感覺(jué)口中無(wú)味,食欲大減。

        牛肉面做法簡(jiǎn)單:水開(kāi)后將面下入鍋內(nèi),煮開(kāi)后撈起,加香油涼拌。吃時(shí),撮一把放入搭勺,伸進(jìn)沸水中冒熱,然后加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。吃牛肉面時(shí),再喝一碗襄陽(yáng)黃酒,愜意而舒服。

        襄陽(yáng)牛肉面是具有世界聲譽(yù)的著名菜式,用料為優(yōu)質(zhì)牛肉,上等精面,純味中草藥,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩,湯味香濃。襄陽(yáng)牛肉面分為牛肉面,牛雜面兩天系列。而襄陽(yáng)最著名牛肉面店也即是百年老字號(hào)“永合泰”。

        它以采集骨湯精華,配以獨(dú)特調(diào)料,運(yùn)用秘制

        工藝,湯香撲鼻,飄香數(shù)米,讓人聞香止步。永合泰面湯“紅白兼?zhèn)?rdquo;,紅湯味重色濃,白湯淡雅清新,細(xì)細(xì)品味,香濃而不膩,鮮美不口干,讓人一嘗傾心。被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。

        老襄陽(yáng)祖?zhèn)髋H饷媸紕?chuàng)于清朝康熙元年(公元1662年),迄今已有三百多年歷史。創(chuàng)始人馬和瑞乃回族人,其膝下生有三子:馬永生、馬合仁和馬德泰,子承父業(yè),三個(gè)兒子自幼隨父親學(xué)藝,個(gè)個(gè)廚藝精湛。為了保持自家祖?zhèn)鼷u肉品味的特別和正宗,令其仨兒子伙同經(jīng)營(yíng),且各取兒子名字中的一字來(lái)為老鋪命名,曰“永合泰”,希望他的兒子能團(tuán)結(jié)一心,把祖?zhèn)骷覙I(yè)“永合泰” 發(fā)揚(yáng)壯大。如今永合泰牛肉面第6代掌門(mén)人是馬和瑞晜(kūn)孫張秀芳。

        永合泰老襄陽(yáng)祖?zhèn)髋H饷娴拿烂麑?shí)乃經(jīng)久不衰,一直持續(xù)到了二十世紀(jì)七十年代,永合泰老襄陽(yáng)祖?zhèn)髋H饷嬉呀?jīng)被百姓尊為國(guó)宴特色食品用來(lái)款待貴賓及外國(guó)客人,盡管永合泰老襄陽(yáng)祖?zhèn)髋H饷嬗泻芏嗝松W臨品之或貢至大雅之堂品鑒,而永合泰始終都是源自民間祖?zhèn)鞴に嚨慕Y(jié)晶,這一品質(zhì)是不可替代的,一直以來(lái),永合泰老襄陽(yáng)祖?zhèn)髋H饷娓嗟某霈F(xiàn)在百姓的餐廳里,成為了調(diào)理平民飲食文化的佳肴,流傳至今。

        歷史的年輪把這三百多年前的好面帶到我們的面前,它仍然保留著“永合泰”這個(gè)老字號(hào),保持著永合泰牛肉面的傳統(tǒng)風(fēng)味。三百年前的韻味悠遠(yuǎn)映數(shù)百年仁者沉淀之智食,此永合泰老襄陽(yáng)祖?zhèn)髋H饷婺酥腥A飲食文化之精髓。

      紅燒牛肉面做法相關(guān)文章:

      1.正宗紅燒牛肉面的做法

      2.臺(tái)灣紅燒牛肉面的做法

      3.紅燒牛肉面的做法大全

      4.四川紅燒牛肉面的正宗做法

      5.臺(tái)灣紅燒牛肉面的正宗做法

      1027460