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      蕎麥面大餅的做法_蕎麥面大餅怎么做好吃

      時(shí)間: 映芳735 分享

        蕎麥眾所周知,是很好的腸道清道夫,它的纖維含量高,且含有強(qiáng)力抗氧化物,可以幫助我們降血脂、增強(qiáng)血管彈性等。蕎麥面大餅應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你蕎麥面大餅的做法。

        蕎麥面大餅的做法

        蕎麥面大餅的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 蕎麥面

        200g
      • 輔料
      • 食用油

        適量
      • 3g
      • 五香粉

        5g
      • 雞蛋

        2個(gè)
      • 蝦皮

        50g
      • 包菜

        150g
      • 青椒

        50g

        蕎麥面大餅的具體做法步驟

        1.將新鮮的蔬菜洗凈切塊。我用的是家里現(xiàn)有的蔬菜。

        2.將菜放入料理機(jī),倒點(diǎn)清水榨成菜汁。

        3.菜汁倒入盆中,加入兩個(gè)雞蛋,放點(diǎn)蝦皮補(bǔ)鈣哦。

        4.超市一般雜糧的地方都有蕎麥面,蕎麥面是日本人的主食呢。

        5.將蕎麥面一點(diǎn)一點(diǎn)放入盆中,攪拌均勻再接著放,一次性放多了容易結(jié)塊,最好一邊放一邊攪。我因?yàn)橐恼站拖确胚M(jìn)去一點(diǎn)。

        6.加入鹽,五香粉攪拌均勻。

        7.電餅鐺預(yù)熱,抹上一層食用油,用湯勺將面糊澆入電餅鐺中鋪滿(mǎn),攤平。

        8.電餅鐺燈滅后盛出,稍凉一下再切。

        9.切塊擺盤(pán)上桌嘍~~寶寶很喜歡吃呢,拿著一塊給奶奶嘗嘗剩下的自己吃。

        蕎麥面的介紹

        蕎麥面是一種灰黑的面粉,但是別看它其貌不揚(yáng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法,不過(guò)人們最為習(xí)慣的還是用它做面條。蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高,尤其是成長(zhǎng)過(guò)程中的兒童,更適合吃一些蕎麥面,因?yàn)樗柡?lài)氨酸和精氨酸,有助于孩子的成長(zhǎng)。

        蕎麥面條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌,蕎麥面性涼,容易傷胃,所以在做的時(shí)候一定要泡得時(shí)間長(zhǎng)一些,直到泡軟,口感更好,也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩,而肉末最好采用羊肉末,羊肉溫暖養(yǎng)胃,和蕎麥?zhǔn)呛芎玫拇钆洹?/p>

        除了小孩子,老年人也很適合吃蕎麥面,偶爾吃一吃蕎麥面條,有助于老年人減血脂、降血壓。但是,蕎麥面條雖然好吃,但是并不適合早餐和晚餐,它不容易消化,容易讓胃部受損,每次不應(yīng)食用過(guò)多。

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