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      白菜蝦仁餃子的做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      白菜蝦仁餃子的做法

        白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)以及大量粗纖維,用于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。白菜蝦仁餃子應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享白菜蝦仁餃子的做法。

        白菜蝦仁餃子的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 五花肉

        400g
      • 蝦仁

        250g
      • 面粉

        500g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 大白菜

        適量
      • 韭菜

        適量
      • 老抽

        4小勺
      • 料酒

        2小勺
      • 大蒜

        5大瓣
      • 適量
      • 香油

        適量
      • 花椒粉

        適量
      • 雞精

        適量

        白菜蝦仁餃子的具體做法步驟

        1.五花肉切碎備用。

        2.放入調(diào)料:大蒜末、姜末、料酒、老抽、花椒粉、香油、鹽、雞精拌勻。

        3.鮮蝦仁剁碎備用。

        4.大白菜剁碎,擠去水分備用。

        5.韭菜切碎放入肉餡中。

        6.將大白菜,蝦仁分別放入盆中與肉餡、韭菜拌勻。

        7.面粉和成面團(tuán),放置餳10分鐘。

        8.面團(tuán)分成小劑子,搟成面皮。

        9.放入拌好的餡料,包起。

        10.包好的餃子。

        11.鍋中倒入適量水燒開(kāi),放入餃子,煮熟。調(diào)好自己喜歡的蘸料就可以食用了。

        白菜的食療價(jià)值

        白菜的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富,富含胡蘿卜素、維生素、膳食纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等。

        白菜含有90%以上的纖維素。纖維素被現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”,能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)的作用。

        白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

        白菜不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。

        白菜含有豐富的纖維素,纖維素的重要作用就是能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。


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