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      酸菜炒肉怎么做好吃的做法

      時(shí)間: 燕華761 分享

        酸菜炒肉是一款小炒類菜品,平民餐桌上的小幸福。主要材料是五花肉、酸菜。具體酸菜炒肉怎么做好吃呢?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看。

        做酸菜炒肉需要準(zhǔn)備的食材

      • 主料
      • 五花肉

        300g
      • 酸菜

        200g
      • 輔料
      • 適量
      • 生姜

        適量
      • 干辣椒

        適量
      • 淀粉

        適量
      • 生抽

        適量

        酸菜炒肉的做法步驟

        1.生姜和干辣椒切絲。

        2.五花肉切片。

        3.適量生抽和淀粉腌制半小時(shí)。

        4.酸菜浸泡一小時(shí),不斷換水至干凈。

        5.切絲。

        6.起油鍋,放入干辣椒后生姜爆香后煸炒五花肉至出油。

        7.鍋里留底油,煸炒酸菜梗。

        8.煸炒后放入酸菜葉翻炒。

        9.五花肉回鍋繼續(xù)翻炒。

        酸菜炒肉的主要功效

        酸菜營(yíng)養(yǎng)豐富、滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利尿消腫、開胃利膈、殺菌治寒腹痛。

        酸菜炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        五花肉又稱肋條肉、三層肉.位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

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      酸菜炒肉怎么做好吃的做法

      酸菜炒肉是一款小炒類菜品,平民餐桌上的小幸福。主要材料是五花肉、酸菜。具體酸菜炒肉怎么做好吃呢?下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看。 做酸菜炒肉需要準(zhǔn)備的食材 主料 五花肉 300g 酸菜 200g 輔料 油 適量 生姜 適量 干辣椒 適量 淀粉 適
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