雞蛋西紅柿拌面怎么做好吃的做法
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雞蛋西紅柿拌面怎么做好吃的做法
雞蛋西紅柿拌面是最家常最簡單一種面食,很多人都喜歡吃,做法簡單,方便快捷,下面一起來看看它的具體做法吧。
制作雞蛋西紅柿拌面需要準備的食材
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雞蛋西紅柿拌面的做法步驟
1.準備材料:西紅柿、青椒切小塊,蔥切碎,雞蛋打入碗中,不要打散
2.鍋內倒油燒熱,放入雞蛋
3.用筷子攪散,盛出備用
4.鍋內到少許油,放入西紅柿炒散
5.加入鹽、生抽繼續(xù)熬制出湯,放入青椒
6.放入雞蛋、糖調味,翻炒一下即可出鍋
7.鍋內倒入水,燒開后,加入一點鹽,放入面條,煮熟撈出,放入涼水中過一下撈出
8.把炒好的西紅柿雞蛋澆在面條上,拌好,就可以美美的享受了。
雞蛋西紅柿拌面烹飪小貼士
1、雞蛋不用打散,直接倒入鍋中,這樣炒出的雞蛋不但滑嫩可口,蛋清和蛋黃也是清晰可見
2、炒雞蛋的時候速度要快,不然就炒老了
3、倒入西紅柿后就加鹽,可以快速出湯,不用加水,這樣就保證了原汁原味
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