檸檬魚片怎么做好吃的做法超簡單

　　檸檬魚片是一道很受歡迎的佳肴，也是外出吃飯必點的菜之一，具體檸檬魚片怎么做好吃呢？下面一起隨學習啦小編來看看檸檬魚片的做法。

　　制作檸檬魚片需要準備的食材

　　檸檬魚片的做法步驟

　　1.龍利魚解凍后洗凈吸干水分

　　2.切薄片

　　3.魚片中加入鹽，生粉，白酒

　　4.擠入檸檬汁腌制1小時(天氣熱進冰箱冷藏)

　　5.熱鍋倒入油，油溫5分熱

　　6.逐片下入魚片爆至魚肉微黃撈起

　　7.用半個檸檬擠出檸檬汁連同果肉一起加入適量涼開水和白糖調制成酸甜味。

　　8.準備水淀粉

　　9.鍋內倒入適量水燒開倒入酸甜檸檬汁

　　10.用水淀粉勾芡

　　11.煮好的濃稠檸檬汁

　　12.把它淋在魚片上即可

　　檸檬魚片的營養(yǎng)分析

　　草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物草魚含有豐富的硒元素。

　　雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優(yōu)良的蛋白質。

　　小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。

　　黃油：黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。孕婦，肥胖者忌食。

　　魚片的營養(yǎng)價值

　　魚含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效;魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;魚中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

　　魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷等能有效地預防骨質疏松癥。

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