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      香菇燜雞翅怎么做好吃的做法介紹

      時(shí)間: 燕華761 分享

      香菇燜雞翅怎么做好吃的做法介紹

        香菇燜雞翅是一道老少皆宜的家常菜,口味鮮香,適合大眾食用。那么,你知道香菇燜雞翅怎么做嗎?下面一起來(lái)看看香菇燜雞翅這道菜的做法。

        制作香菇燜雞翅需要準(zhǔn)備的食材

      • 主料
      • 雞中翅

        6個(gè)
      • 香菇

        8朵
      • 青椒

        30g
      • 紅椒

        30g
      • 木耳

        30g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 蔥姜

        適量
      • 料酒

        20ml
      • 生抽

        15ml
      • 老抽

        10ml
      • 魚(yú)露

        10ml
      • 3g
      • 水淀粉

        適量
      • 香油

        適量
      • 蒜瓣

        適量
      • 大料

        3個(gè)
      • 香葉

        2片

        香菇燜雞翅的做法步驟

        1.準(zhǔn)備好所有的食材。

        2.雞翅用開(kāi)水焯燙一下過(guò)涼備用。

        3.香菇提前泡軟洗凈切條,蔥姜切好。

        4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和大料香葉。

        5.倒入雞翅翻炒片刻至雞翅變色。

        6.加入料酒。

        7.加入生抽。

        8.加入老抽。

        9.加入魚(yú)露。

        10.加入適量的清水和白糖。

        11.大火煮開(kāi)中小火加蓋燜燒10分鐘。

        12.然后倒入香菇和木耳繼續(xù)15分鐘。

        13.放入青紅椒翻炒均勻。

        14.淋入水淀粉?! ∠愎綘F雞翅是一道老少皆宜的家常菜,口味鮮香,非常適合

        制作香菇燜雞翅需要準(zhǔn)備的食材

      • 主料
      • 雞中翅

        6個(gè)
      • 香菇

        8朵
      • 青椒

        30g
      • 紅椒

        30g
      • 木耳

        30g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 蔥姜

        適量
      • 料酒

        20ml
      • 生抽

        15ml
      • 老抽

        10ml
      • 魚(yú)露

        10ml
      • 3g
      • 水淀粉

        適量
      • 香油

        適量
      • 蒜瓣

        適量
      • 大料

        3個(gè)
      • 香葉

        2片

        香菇燜雞翅的做法步驟

        1.準(zhǔn)備好所有的食材。

        2.雞翅用開(kāi)水焯燙一下過(guò)涼備用。

        3.香菇提前泡軟洗凈切條,蔥姜切好。

        4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和大料香葉。

        5.倒入雞翅翻炒片刻至雞翅變色。

        6.加入料酒。

        7.加入生抽。

        8.加入老抽。

        9.加入魚(yú)露。

        10.加入適量的清水和白糖。

        11.大火煮開(kāi)中小火加蓋燜燒10分鐘。

        12.然后倒入香菇和木耳繼續(xù)15分鐘。

        13.放入青紅椒翻炒均勻。

        14.淋入水淀粉。

        15.淋入香油。

        16.翻炒均勻關(guān)火。

        香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。

        1. 提高機(jī)體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。實(shí)驗(yàn)證明,香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑,能提高人體抗病能力,可預(yù)防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的功效,可治久病氣虛、食欲不振等病癥。

        ⒉ 延緩衰老:香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用,對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。

       ?、?防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸,進(jìn)入人體后,會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

       ?、唇笛獕骸⒔笛?、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

       ?、?香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸類(lèi)物質(zhì),還具有防治愛(ài)滋病的功用。

        15.淋入香油。

        16.翻炒均勻關(guān)火。

        香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。

        1. 提高機(jī)體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。實(shí)驗(yàn)證明,香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑,能提高人體抗病能力,可預(yù)防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的功效,可治久病氣虛、食欲不振等病癥。

       ?、?延緩衰老:香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用,對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。

       ?、?防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸,進(jìn)入人體后,會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

       ?、唇笛獕骸⒔笛?、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

        ⒌ 香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸類(lèi)物質(zhì),還具有防治愛(ài)滋病的功用。

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