好吃的蔓越莓奶酪面包怎么做
好吃的蔓越莓奶酪面包怎么做
蔓越莓生長(zhǎng)在寒冷的北美濕地,全球產(chǎn)區(qū)不到4萬(wàn)英畝,產(chǎn)量少。你想知道好吃的蔓越莓奶酪面包是如何做的嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹好吃蔓越莓奶酪面包的做法。
奶酪蔓越莓面包的制作食材
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奶酪蔓越莓面包的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.蔓越莓切碎。
3.先把牛奶,雞蛋,鹽和白糖對(duì)角放到面包機(jī)最下面(根據(jù)面粉吸水性不同,我預(yù)留了10克的牛奶,正合適)
4.把高筋面粉放到面包機(jī)最上面,挖洞放入酵母,埋好。
5.啟動(dòng)面包機(jī)和面30分鐘。
6.和面20分鐘后放入奶油奶酪,在和面10分鐘,一共和面30分鐘。
7.揉至面團(tuán)拉出大片薄膜。
8.放入蔓越莓充分揉進(jìn)面團(tuán)里面。
9.把面團(tuán)整形。
10.放到面包機(jī)里面進(jìn)行一次發(fā)酵。
11.發(fā)酵至面團(tuán)的2倍大,用中指粘面粉捅入面團(tuán),不會(huì)縮說(shuō)明面就發(fā)酵好了。
12.用手進(jìn)行排氣。
13.將面團(tuán)分成6等分。
14.蓋上保鮮膜餳發(fā)10分鐘。
15.餳發(fā)好的面團(tuán)再次揉圓,放到烤盤(pán)里面。
16.放到烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵,約40點(diǎn)鐘,發(fā)酵至面團(tuán)兩倍大。
17.發(fā)酵好的面包坯。
18.在面包坯上刷上全蛋液。
19.放入提前預(yù)熱好的烤箱180度上下火,中層烤13分鐘,表面金黃。(烤制的時(shí)候一定要注意觀察,及時(shí)加蓋錫紙,不要烤糊了)
20.面包出爐了。
21.脫模。
22.內(nèi)部組織柔軟細(xì)膩。
23.奶油奶酪味道濃郁,蔓越莓酸甜可口。
蔓越莓的相關(guān)提取物
1.蔓越莓咀嚼片
含純天然蔓越莓及藍(lán)莓濃縮物,另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,風(fēng)味佳、熱量低。效果最好!
2.蔓越莓果汁
蔓越莓果汁飲料具有獨(dú)特的酸甜口味,清新爽口。同時(shí),為滿足消費(fèi)者的不同選擇,與蘋(píng)果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感較不酸更順口,又保持了蔓越莓獨(dú)特的風(fēng)味。
3.蔓越莓膠囊
蔓越莓膠囊選材引進(jìn)北美濕地產(chǎn)量極少的純蔓越莓果實(shí),先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備提取高濃縮活性成分,保留果實(shí)的營(yíng)養(yǎng),是受女性喜愛(ài)的健康養(yǎng)品。
4.蔓越莓醋
蔓越莓 富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮,養(yǎng)顏 美容,幫助體內(nèi)環(huán)保,酸酸甜甜的口感,適合長(zhǎng)期飲用。
5.蔓越莓干
蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),口感接近蔓越莓果,口感好,熱量低!