蜜汁山藥的家常做法大全
蜜汁山藥的家常做法大全
蜜汁山藥口感細膩，甘甜可口。蜜汁山藥要怎么做才好吃呢?下面是學習啦小編精心為你們整理的關于蜜汁山藥的家常做法的相關內容，希望你們會喜歡!
蜜汁山藥做法一
食材用料：山藥600克、糖140克、桂花醬2茶匙、枸杞18克、食用油。
制作過程：
1、將山藥洗干凈后去皮，切成長5厘米、寬1厘米的長條，用冷水浸泡，避免氧化發(fā)黑，使用之前撈出瀝干。另外，將枸杞用冷水泡軟后備用。
2、將鍋置上火，往鍋中放入足夠多的食用油，以油沒過山藥為宜，待油燒至7成熱時，往鍋里放入山藥段，用中火將山藥炸至稍稍變黃后即可撈出，瀝干油。
3、將鍋中剩下的油倒出，洗干凈后放入適量的水，
4、將糖放入鍋中熬化，熬到糖水變成糖漿時，放入山藥和枸杞炒勻。
5、放入桂花醬炒勻，美味又營養(yǎng)的蜜汁山藥就做好啦。
蜜汁山藥做法二
食材用料：山藥600克，冰糖適量，枸杞適量,
制作過程：
1、將山藥洗干凈，去皮。均勻的切成7厘米左右的小段，將段切成一個個條狀的山藥備用。枸杞放入冷水中浸泡。
2、鍋里放入清水燒開，放入山藥，焯2分鐘后就差不多了。
3、把焯完水的山藥即刻過一下干凈的冷水，然后從冷水撈出來，瀝水，擺盤，把泡過水后的枸杞子灑的山藥上面。
4、將鍋重新洗干凈后，往鍋中加入一小碗冷水，把冰糖放進去，使用小火熬制，需要不停的攪拌，待冰糖溶化完，把火開大熬成粘稠的湯汁。
3、最后，把熬好的湯汁淋到山藥上，蜜汁山藥就做好啦，如果您喜歡吃比較甜的食物，也可以在山藥上淋點蜂蜜哦。
蜜汁山藥做法三
食材用料：鐵棍山藥400克 、冰糖20克、蜂蜜60克，桂花適量。
制作過程：
1、將山藥削皮后洗干凈
2、將山藥切成塊，放在蒸具里，隔水蒸二十分鐘左右。
3、山藥在蒸的時候，將平底鍋洗干凈，置上火，倒入適量的純凈水，放入蜂蜜和冰糖，使用小火熬制。
4、等冰糖全部融化時，形成糖漿就可以了。
5、把蒸好山藥在自己喜歡的餐具里擺盤。
6、將熬好的糖漿均勻的倒在山藥上面。
7、撒些桂花做裝飾，不僅美觀，還有淡淡的桂花香，一道美味的蜜汁山藥就做好了。
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