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      微波爐煮飯的步驟和方法有什么

      時間: 春燕1108 分享

      微波爐煮飯的步驟和方法有什么

        微波爐是家電的一種,在瞬時加溫食物的工作上,微波爐的作用是無可替代的。那么你知道該怎么使用微波爐進行煮飯嗎?以下是學習啦小編為你整理的微波爐煮飯的步驟,希望能幫到你。

        微波爐煮飯的步驟

        1.使用微波爐煮飯,首先我們需要將米洗干凈,然后使用微波爐的飯鍋放米粒。一般我們在購買微波爐時候商家都會送這樣的微波爐煮飯的飯煲。之后,再用溫水將米粒浸泡15分鐘,主要是為了軟化米粒。

        2.微波爐煮飯,需要在飯煲上增加一些水,至于水位的話,大概跟大概電飯煲煮飯差不多就可以的,盡量不要放多水。

        3.之后泡過的米放進微波爐,高火煮飯,煮飯15分鐘左右。

        4.微波爐煮飯到這一步,我們需要等微波爐的15分鐘后,盡量不要立刻打開微波爐的爐門,需要將米飯先燜幾分鐘。對于微波爐煮飯,如果使用微波爐煮飯第一次不成功,下次可以根據(jù)失敗的經(jīng)驗進行調(diào)整,例如水、溫度、時間等等。

        微波爐煮飯好處

        1.使用微波爐進行煮飯,一來可以保留米飯的營養(yǎng)。其實由于米飯在微波爐里面更快的煮熟,因此微波爐比電飯鍋省電。而且由于微波爐的中的食物熱量是從里往外熟,更大程度上保留了米飯的營養(yǎng)價值。

        2.微波爐煮飯比電飯煲更加省電,有人做過簡單的調(diào)查,使用微波爐煮飯比使用電飯煲煮飯可以節(jié)省至少20%的電能。因為我們知道電飯鍋煮飯消耗的時間是比微波爐長的,微波爐雖然功率大,但是時間短很多。

        微波爐使用九大禁忌

        1.忌用普通塑料容器:一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。

        2.忌用金屬器皿:因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

        3.忌使用封閉容器:加熱液體時應(yīng)使用廣口容器,因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。

        4.忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。

        5.忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。>>>千萬別忽視微波爐的危害!

        6.忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

        7.忌油炸食品:因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時,切忌開門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開門降溫。

        8.忌將微波爐置于臥室:同時,還應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

        9.忌長時間在微波爐前工作:開啟微波爐后,人應(yīng)遠離微波爐或距離微波爐至少在1米之外。

        微波爐的使用和維護上要注意的細節(jié)

        1.微波爐要放置在通風的地方,附近不要有磁性物質(zhì),以免干擾爐腔內(nèi)磁場的均勻狀態(tài),使工作效率下降。 還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視、聽效果。

        2.爐內(nèi)未放烹飪食品時,不要通電工作。不可使微波爐空載運行,否則會損壞磁控管,為防止一時疏忽而造成空載運行,可在爐腔內(nèi)置一盛水的玻璃杯。

        3.凡金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃制品,均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中,不能直接放在爐腔內(nèi)。

        4.微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時間不一,故在不能肯定食物所需加熱時間時,應(yīng)以較短時間為宜,加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則,如時間太長,會使食物變得發(fā)硬,失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求,調(diào)節(jié)定時及功率(溫度)旋鈕,可以仔細閱讀說明書,加以了解。

        5.帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào),以免爆炸。

        6.一定要關(guān)好爐門,確保連鎖開關(guān)和安全開關(guān)的閉合。微波爐關(guān)掉后,不宜立即取出食物,因此時爐內(nèi)尚有余熱,食物還可繼續(xù)烹調(diào),應(yīng)過1分鐘后再取出為好。

        7.爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔。在斷開電源后,使用濕布與中性洗滌劑擦拭,不要沖洗,勿讓水流入爐內(nèi)電器中。

        8.定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良,應(yīng)停止使用,以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗,防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射,以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀,使人體受損。

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