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      蒜苔炒雞蛋的好吃做法有哪些

      時間: 映芳735 分享

      蒜苔炒雞蛋的好吃做法有哪些

        蒜苗炒雞蛋由于營養(yǎng)豐富,操作簡單,是百姓餐桌常見的家常菜之一,具有養(yǎng)心安神,補血,滋陰潤燥預(yù)防癌癥等功效,深受大家的喜愛。你了解蒜苔炒雞蛋的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的蒜苔炒雞蛋嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下蒜苔炒雞蛋的好吃做法有哪些?

        蒜苔炒雞蛋的好吃做法一

        材料

        蒜苔、雞蛋2個、油、鹽、雞精

        做法

        1、蒜苔洗凈,切段兒備用,兩厘米左右。

        2、雞蛋打入碗內(nèi),加少量食鹽攪勻。

        3、平底鍋放適量油,中小火加熱。

        4、油熱放入蒜苔翻炒。

        5、放適量鹽繼續(xù)翻炒入味。

        6、把已經(jīng)攪勻的蛋液倒在蒜苔上。

        7、轉(zhuǎn)動鍋,使蛋液攪勻充滿縫隙。

        8、蛋液基本凝固時,翻炒均勻,放入適量雞精,出鍋啦。

        蒜苔炒雞蛋的好吃做法二

        材料

        蒜苔、雞蛋、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、十三香、老抽

        做法

        1、蒜苔洗凈,切段;雞蛋里面加鹽打散;蔥切末;姜切末;蒜切末;備用。

        2、熱鍋涼油,待油熱,把雞蛋倒入,翻炒兩分鐘即可。

        3、煸蔥姜蒜末,加蒜苔,翻炒三分鐘后,加鹽,十三香,少量老抽,再翻炒兩分鐘即可。

        蒜苔炒雞蛋的好吃做法三

        材料

        蒜薹,雞蛋三個,生姜。食用油,食鹽,雞精,十三香,芡

        做法

        1、蒜薹洗凈切成小段;

        2、雞蛋加進一點水,少量調(diào)料后充分打散;

        3、熱鍋燒油,等油溫?zé)岷蟪闯鲭u蛋,要迅速翻炒以免太老了;

        4、熱鍋倒入適量油,待油燒熱后放入事先切好的姜末,倒入蒜薹迅速大火翻炒;

        5、勾一點點芡可使色澤更加鮮亮。再倒入炒好的雞蛋翻炒出鍋就好了。

        蒜苔炒雞蛋的好吃做法四

        材料

        蒜苗,雞蛋兩個

        做法

        1.蒜苗清洗干凈,雞蛋兩個

        2.鍋中放油,先炒雞蛋,雞蛋八成熟的時候放蒜苗,在炒一會,蒜苗熟了,放少許鹽就可以出鍋了。

        小編推薦:蒜苔的功效與作用

        蒜苔性溫,具有溫中下氣,補虛,調(diào)和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效。

        1.殺菌作用

        蒜苔含有辣素,其殺菌能力可達到青霉素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感,防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長繁殖。

        2.通便防痔。

        蒜苔外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調(diào)治便秘。多食用蒜苔,能預(yù)防痔瘡的發(fā)生,降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù),并對輕中度痔瘡有一定的治療效果。

        3.防治預(yù)防冠心病、動脈硬化、降脂等作用。

        蒜苔中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保護肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

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