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      土豆餅的4種不同好吃做法

      時間: 映芳735 分享

        土豆所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。你喜歡吃土豆餅嗎?你知道要怎么做土豆餅嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦土豆餅的4種不同好吃做法。

        土豆餅的不同做法一

        土豆餅的材料

        主料:土豆500克

        輔料:調(diào)和油適量,紅豆沙適量

        土豆餅的做法

        1、將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟,然后取出用勺子壓成土豆泥,土豆泥種加入淀粉,慢慢搓成松散的顆粒狀。

        2、將沸水淋入土豆粉中,揉成光滑的粉團,自己做的紅豆沙解凍。

        3、粉團和豆沙分成若干份,取一份粉團壓扁,包入豆沙餡料,將豆沙包起來壓扁做成小餅。

        4、電餅鐺刷油預(yù)熱,做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺,煎至兩面微黃呈透明狀即可。

        土豆餅的不同做法二

        土豆餅的材料

        面粉,雞蛋,土豆,橄欖油,蔥,開洋,鹽,雞精

        土豆餅的做法

        1、土豆洗凈切塊放在鍋里加滿水煮熟,煮到筷子戳下面沒阻礙就好了。

        2、然后放料理機打成泥。蔥切碎,開洋放料理機打碎備用。

        3、一只雞蛋打勻拌入面粉、鹽、蔥、雞精、橄欖油、水、開洋、土豆泥,打勻成面糊。

        4、平底鍋放在煤氣上,中小火。我用的鍋子是不需要放油的,一般的平底鍋要加一點油,然后舀一大勺面糊進去烙一會,等底部基本凝固了就翻面繼續(xù)烙,經(jīng)常用鏟子壓緊面餅,直到兩面金黃就好了。

        土豆餅的不同做法三

        土豆餅的材料

        土豆500g,糕粉80g,豬肉豬肝泥100g,香油5ml

        土豆餅的做法

        1、土豆洗凈去皮煮熟,壓成土豆泥。

        2、加入30g糕粉和香油抓勻成團。

        3、豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。

        4、土豆泥取40g為一劑,揉成球狀。

        5、將一個土豆泥球壓成圓片,放入適量豬肉豬肝泥,收口包緊。

        6、將土豆球壓成圓餅狀,灑上巧克力針即可。

        土豆餅的小訣竅

        1、土豆煮熟后壓成泥,最好過篩,這樣成品更細膩柔軟,適宜嬰兒食用。

        2、糕粉做法:糯米粉上鍋蒸熟即為糕粉。

        土豆餅的不同做法四

        土豆餅的材料

        土豆,雞蛋,番茄醬,油,胡椒粉

        土豆餅的做法

        1.先把土豆洗凈放鍋里煮熟。

        2.熟后晾涼,撥皮,放入盤中待用。

        3.把雞蛋打入碗中,攪散,待用。

        4.油鍋燒熱,把土豆用鏟子擠扁,放入蛋液中過一下,放入油中炸.炸時,千萬別心急,火 候宜用小火.火候太大,容易把土豆餅炸糊了.

        5.中途把土豆翻身,直至兩面金黃,就可以撈出瀝油裝盤了.

        6.想吃咸的就趁熱在土豆餅上撒點胡椒粉,想吃甜的就擠點番茄醬.


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