土豆燉牛肉的不同好吃做法
土豆燉牛肉的不同好吃做法
從營養(yǎng)角度看，土豆的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用。鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。你想了解好吃美味的土豆燉牛肉要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下土豆燉牛肉的不同好吃做法有哪些?
土豆燉牛肉的不同好吃做法1
材料
主料：牛腩，土豆
配料：大棗
調(diào)料：鹽，味精，胡椒粉，蔥，姜，大料，料酒，醬油
做法
1、先將牛腩剁成小塊.土豆打皮切象眼塊。
2、炒勺放水燒開，把牛腩氽透撈出。
3、炒勺放底油，用蔥、姜、大料熗鍋，放入牛腩煸炒，烹料酒、醬油、加清水，大火燒開，調(diào)好口味，加入土豆、大棗燉至酥爛，出勺裝入湯碗中即可。
小訣竅
牛腩燉熟時再加土豆，原汁湯濃，汁不宜過多。
土豆燉牛肉的不同好吃做法2
材料
牛肉1000g，土豆1個，胡蘿卜1根，玉米1根
大蔥，姜，小茴香，花椒，八角，桂皮，香葉，老抽，鹽
做法
1、牛肉切均勻的小塊，入冷水鍋，開大火。
2、水開后倒入蔥、姜、桂皮、八角、小茴香、香葉、花椒，加蓋小火燉1個半小時。燉的過程用勺子撇凈浮沫。
3、土豆、胡蘿卜切滾刀塊，玉米切小段。
4、燉牛肉鍋加入土豆、胡蘿卜、玉米塊，倒入少許生抽拌勻。
5、倒入少許鹽調(diào)味，小火燉10分鐘即可。
土豆燉牛肉的不同好吃做法3
材料
土豆，牛肉
做法
步驟1：土豆去皮洗凈，切塊后放入清水中浸泡;姜切片，蔥切段。
步驟2：洗凈牛肉，逆著紋理切成塊狀，放入沸水中汆燙去血水和異味，撈起瀝干水待用。
步驟3：鍋中燒熱3湯匙油，爆香姜片和蔥段，放入牛肉塊拌炒幾下，加入加入3湯匙生抽王，1湯匙料酒，以大火翻炒2分鐘。
步驟4：鍋中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香葉，加蓋大火煮沸改小火燉煮50分鐘這樣。然后倒入土豆塊，與牛肉一同攪勻，加蓋以小火再燉25分鐘。
步驟5：開大火收汁，待鍋內(nèi)湯汁呈濃稠狀，加入一湯匙鹽、少許白糖調(diào)味，撒些蔥花即可出鍋
土豆燉牛肉的不同好吃做法4
材料
牛肉200g，馬鈴薯1顆，洋蔥1/2顆，小黃瓜1/2根，調(diào)味蕃茄丁沙司1罐，奶油20g，紅酒20㏄，水500㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量
做法
1.先將馬鈴薯、洋蔥、小黃瓜、牛肉切成小丁狀備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、馬鈴薯、牛肉炒香后，加入罐裝調(diào)味蕃茄丁沙司和水煮開，轉(zhuǎn)小火，加入紅酒煮1小時。
3.最后放入小黃瓜丁，以鹽、糖、黑胡椒粉調(diào)味即可。
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