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      蒜泥空心菜的不同做法

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      蒜泥空心菜的不同做法

        空心菜為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。屬旋花科,一年生蔬菜,其葉及蔓莖可供食用。你想自己動(dòng)手做蒜泥空心菜嗎?接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蒜泥空心菜的不同做法。

        蒜泥空心菜的做法【1】

        材料

        空心菜500克, 大蒜3瓣 ,鹽1/2茶匙(3克)

        做法

        1)將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗凈后切成8cm長(zhǎng)的段。大蒜去皮切碎。2)鍋中倒入油,大火加熱待油5成熱時(shí),放入蒜碎煸出香味后,放入空心菜,翻炒幾下,待菜的顏色變深,葉子略微變軟,放入鹽,再翻炒幾下即可出鍋。

        蒜泥空心菜的做法【2】

        材料

        蒜頭,通菜

        做法

        1,將蒜蓉剁碎

        2,將油倒入鍋里,大概7成熟。將蒜蓉放入。

        3,翻炒蒜蓉,到有點(diǎn)金黃色。將通菜倒入鍋中。

        4,翻炒到9成熟,放鹽,味精即可。

        蒜泥空心菜的做法【3】

        材料

        空心菜,蒜,糖,鹽,陳醋,香油,味達(dá)美

        做法

        1.將空心菜洗凈,用開(kāi)水焯過(guò)投涼,切段。蒜拍成末。

        2.將兩者用陳醋、鹽、糖、香油、味達(dá)美攪拌均勻即可

        蒜泥空心菜的做法【4】

        材料

        空心菜 ,蒜末,食用油 ,鹽 ,糖 ,雞精

        做法

        1.空心菜去葉,梢部可留有嫩葉。

        2.用手撕成差不多長(zhǎng)短的段狀,洗凈,瀝水待用(空心菜不用刀切斷而用手撕斷是有原因的,具體偶好象忘記了)

        3.倒入食用油(多些),下蒜末(喜歡吃辣可下點(diǎn)紅的干辣椒)。

        4.蒜香后倒入空心菜翻炒,火要旺,勤快翻炒,等到熟時(shí)加鹽和糖,雞精調(diào)味翻炒均勻后即可出鍋裝盤(pán)了.

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