怎么完成美食拍攝?
怎么完成美食拍攝?
現(xiàn)在很多人在享用美食前都喜歡先拍個照發(fā)上朋友圈,雖然按下快門很容易,但并不是人人都能拍出好看的相片。同一部手機,有的人拍出來是讓人垂涎的美食,而有的人卻能把佳肴拍成了倒胃口的黑暗料理,那么到底問題出在哪里呢?究竟怎樣才能在食物沒過最佳賞味時機前捕獲到滿意的畫面呢?
感興趣的朋友不妨來看看我們的總結(jié),不需要你花錢升級攝影器材,只要跟著Instagram達(dá)人學(xué)拍美食,掌握了這9個美食攝影入門小技巧,一定會讓你的照片“秀色可餐”喔。
一、自然光是美食的關(guān)鍵
充足的自然光下,就算沒有長槍短炮,手機也一樣能夠拍出非常色澤飽滿又清晰的照片,由于是陽光的作用,因此畫面明亮得來又自然,而且更能呈現(xiàn)出食物最原始的色彩。
用餐的地方燈光昏暗,又無法坐在靠近窗戶的位置嗎?那么不妨使用大光圈來拍照,或者請朋友用手機幫忙補補光,雖然肯定不如自然光的效果好,但還是有助改善畫面,不過有一點是最最忌諱的!那就是設(shè)備內(nèi)置的閃光燈!確實提亮了,但光線生硬慘白,同時也徹底壞掉了整個意境。
二、找準(zhǔn)視覺焦點
如果想在一桌子的料理中凸顯出其中一道,那么你一定要找到一個光線最充足的位置,把主角置于亮處然后再進(jìn)行拍攝,光線的聚集會讓人的視線自然聚焦在這里,如果能做到前方的主角在亮處,而其他背景、道具、料理在后方,略模糊,那么會讓畫面更有立體感。
三、漂亮的餐具是加分項
餐具可以說是一張漂亮美食照片的靈魂,沒有好看或者說是恰當(dāng)?shù)牟途咭r托,那么整個畫面的質(zhì)感都會受到影響,甚至毀了這道菜美美的擺盤。
在外用餐,雖然餐具大多不會非常特色,但相當(dāng)一部分的店家在餐具方面都會選擇最安全百搭的基礎(chǔ)款,但如果你是喜歡自己在家做飯,不妨入手一些特色餐具備用。
四、注意光線的朝向
充足的自然光是拍到漂亮照片的關(guān)鍵之一,但這并不代表有自然光的情況下怎樣拍都可以。如果光線是直勾勾對著食物照射,那么畫面會太過明亮,而且層次感會減弱,所以不妨把食物移一下位置,嘗試一下其他光線的方向出來的效果,其實逆光或者是側(cè)光所打造出的視覺也是非常棒的。
五、巧用道具做點綴
除了餐具之外,對于美食攝影來說,道具也同樣重要,餐巾、桌布、裝醬料的容器,還有桌板、托盤、植物等等,甚至是你的電腦、雜志,以及你的手和美腿,都可以讓視覺變得豐富,而且有助于打造出意境。
六、豐富的色彩讓畫面更加飽滿
沒有人會喜歡寡淡無聊的相片,尤其是在拍攝美食的時候,背景、食物、道具顏色都差不多,自然沒什么亮眼之處可看,所以建議大家適當(dāng)為畫面增加多一點色彩,比方說,如果你想要拍攝餐盤中的牛扒,那么碟子里最好有對比色的食材做襯托,如新鮮翠綠的蔬菜等等,一點點的反差就會讓整個畫面鮮活起來,變得更加飽滿。
七、選擇合適的角度
什么角度拍過去都感覺不滿意的話,不妨試試狠一點,從上往下拍,讓滿桌的美食一起入鏡。餐桌上的餐具、花藝擺設(shè)、桌布,甚至是用餐人士正伸向美食的「魔爪」都可以讓畫面看起來更加豐富和有意境,讓觀者有種想要加入其中的沖動。
八、放大食物的吸引點
再棒的廚師,做出來的料理也不一定能三百六十度無死角,可能烤雞某一側(cè)的雞皮看起來不夠飽滿酥脆,可能這片刺身顯得不夠新鮮,色澤有點暗沉,所以在拍攝之前,首先應(yīng)該把餐盤旋轉(zhuǎn)觀察一邊,取最漂亮的一側(cè)來面對鏡頭,否則也無法挑起人食欲。
九、試著手持事物
這可以說是近兩年很流行的一種攝影方式,會更有一種「呈現(xiàn)美食」的意境,不需要添置道具,雙手出鏡就足夠填滿留白。另外,這個辦法也尤其適合在拍攝街邊小吃的時候使用,人在路上,無法停下來進(jìn)行擺盤,那么就在附近物色一面凈色的墻,或者是繽紛精彩的街景作為背景來拍照好了。
你能拍好美食了嗎?趕快試試吧