因?yàn)榕d趣而成功的故事6個(gè)
興趣就是永葆的新鮮感，興趣能夠讓你對(duì)工作和生活，永遠(yuǎn)斗志昂揚(yáng)。有人說，當(dāng)一個(gè)人在做自己感興趣的事情時(shí)，哪怕再苦再累也會(huì)義無反顧地堅(jiān)持下去。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于因?yàn)榕d趣而成功的故事，希望大家喜歡!
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【因?yàn)榕d趣而成功的故事】一
沈云清是個(gè)文靜的女孩，娃娃臉，皮膚白皙，看起來像學(xué)生妹，而她做養(yǎng)房保姆已經(jīng)有一年多。這一年多，她和同伴專心伺候著87個(gè)“孩子”。
大學(xué)畢業(yè)，她竟然成了一個(gè)管家
養(yǎng)房保姆和她的87個(gè)“孩子”1986年，沈云清出生在山東威海。2002年她的家鄉(xiāng)銀灘被批準(zhǔn)為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，小漁村隨之發(fā)生了翻天覆地的變化。一幢幢別墅拔地而起，一輛輛旅游大巴，一波波操著外地口音的人進(jìn)進(jìn)出出，這些人也包括她大學(xué)的室友林小茜。
一天，沈云清接到林小茜的電話，說要來小漁村。林小茜的爸爸在這兒買了套海景房，物業(yè)一直電話不斷，今天水管改造，明天電路出錯(cuò)入戶排查，她爸爸沒時(shí)間處理，就讓林小茜過來看看。
打開房間門，她們發(fā)現(xiàn)地板上盡是綠斑，存在漏水等問題。林小茜等物業(yè)收拾好殘局后，臨走前把房子鑰匙交給沈云清：“拜托照看房子?！本瓦@樣，沈云清工作之余便去林小茜家的房子打掃衛(wèi)生，開窗戶通風(fēng)等。兩個(gè)月后，她接到一個(gè)電話，對(duì)方稱是林小茜爸爸的朋友，他在同一個(gè)小區(qū)里購(gòu)買的房子，也想托她照看，并且每個(gè)月支付一定酬勞。
一周后，房主張先生就將鑰匙和一份交予物業(yè)的委托書快遞給了沈云清。委托書大致意思是：房?jī)?nèi)的一切家具、家電都交予沈云清保管，有事物業(yè)可以直接找她聯(lián)系。
創(chuàng)業(yè)進(jìn)行時(shí)，變身專職“養(yǎng)房保姆”
將委托書交予物業(yè)時(shí)，主管的一位阿姨隨口問道：小姑娘，你這么年輕就當(dāng)了“養(yǎng)房保姆”啊?什么是養(yǎng)房保姆?沈云清一臉疑惑。就是給異地置業(yè)的房子當(dāng)保姆。阿姨很熱心地解釋。沈云清覺得這個(gè)養(yǎng)房保姆有點(diǎn)意思，繼而向阿姨咨詢起來。
原來，和林小茜的爸爸、張先生一樣，很多異地購(gòu)房者都面臨這樣的難題：房子空置率高，無時(shí)間打理，發(fā)生失竊、著火、漏水的幾率很高。一些家政公司便和這些業(yè)主簽訂服務(wù)合同，代為照看房子，這就是阿姨口中的養(yǎng)房保姆了。
回家后，沈云清萌生專職做養(yǎng)房保姆的打算。她查了很多資料，了解到本地的商品房住宅近年來至少新增了6萬余套，尤其是海景房項(xiàng)目多由外地人購(gòu)買。
掌握這些情況后，沈云清和四個(gè)姐妹開始商量開一家養(yǎng)房保姆公司。說干就干，找好店面后，家政公司在某個(gè)清晨的鞭炮聲中開張了。
升級(jí)品質(zhì)，每個(gè)青春都值得尊重
開業(yè)一周，沈云清傻了眼，上門咨詢的少得可憐。從其他公司取經(jīng)后，她們才知道，由于店面位置不好，加上沒有宣傳，更談不上聯(lián)合物業(yè)公司，所以，異地業(yè)主不知道有這么個(gè)養(yǎng)房家政公司存在。
找到問題，沈云清她們拿著宣傳單開始四處聯(lián)系物業(yè)公司，讓他們幫忙招攬生意，這一招還真靈，很快她們就接到幾個(gè)委托，兩個(gè)月后，她們已經(jīng)是20多套房子的“保姆”了，小有成就的她們覺得生活也安逸起來。
直到有一天，她們公司來了一位不速之客——沈云清高中的校長(zhǎng)，出了名的老古董。果然，校長(zhǎng)一進(jìn)門就給她們上課，現(xiàn)在的大學(xué)生啊，含金量太低，畢業(yè)了賣糖葫蘆，當(dāng)挑糞工……你們幾個(gè)去給人掃地，讀大學(xué)有什么用呢?一番恨鐵不成鋼的口氣，剩下一臉尷尬的沈云清和同伴們面面相覷。
是啊，現(xiàn)在所做的工作，是一個(gè)正常人就能做的事情，雖然說職業(yè)不分高低貴賤，但既然是大學(xué)生，是不是也該做出一些什么成績(jī)呢?從創(chuàng)業(yè)之初的喜悅迅速降溫，她們開始考慮將來。最后她們決定，只有將養(yǎng)房保姆的服務(wù)升級(jí)，才能真正體現(xiàn)價(jià)值，也才能將事業(yè)維持下去。為此，沈云清專門請(qǐng)來了培訓(xùn)師，對(duì)她們進(jìn)行培訓(xùn)，包括日常的房屋保養(yǎng)，花草養(yǎng)殖，還有寵物的飼養(yǎng)。她們幫業(yè)主打理花草，定期給房屋細(xì)節(jié)拍攝視頻，讓業(yè)主了解房屋狀況……
一次，一個(gè)企業(yè)老板和沈云清聯(lián)系，要安排公司員工來度假，住在委托給她們的別墅里。沈云清抓住這次機(jī)會(huì)開拓了一項(xiàng)新業(yè)務(wù)，她聯(lián)系當(dāng)?shù)匾患铱诒诲e(cuò)的旅游公司做地接工作，制定詳細(xì)的行程安排。員工們的度假被安排得非常滿意，回去之后反應(yīng)很好，老板親自給沈云清道謝。而這個(gè)老板以后也成了沈云清的貴人，后面好幾個(gè)接待都是他介紹過來的。
客戶的肯定和支持，穩(wěn)定的客源和收入，沈云清的養(yǎng)房保姆做得越來越有勁頭，目前她們已經(jīng)給87個(gè)業(yè)主提供了服務(wù)，還打算再新招幾個(gè)保姆，進(jìn)一步擴(kuò)充新的業(yè)務(wù)。
【因?yàn)榕d趣而成功的故事】二
創(chuàng)業(yè)是很多“拼二代”的夢(mèng)想，特別是現(xiàn)在的年輕的“拼二代”，他們心中總是涌動(dòng)著無限的激情，他們總是希望能夠干出一番驚天動(dòng)地的事業(yè)。于是，在創(chuàng)業(yè)的路上，懷抱美好的愿望，他們風(fēng)雨兼程，不怕任何的困難。
把夢(mèng)想堅(jiān)持下去,敢拼才會(huì)贏孫竹林，30歲，父親是鎮(zhèn)上中學(xué)的普通校工，母親是一名平凡的家庭婦女，沒有父輩蔭澤的他如今卻在合肥擁有兩家汽車美容維修店，月收入達(dá)7萬元。和傳統(tǒng)意義上的成功人士相比，也許他算不上成功，但對(duì)于一個(gè)從農(nóng)村走出來的打工者來說，擁有一份自己喜歡的事業(yè)，月入7萬元已經(jīng)著實(shí)讓人羨慕嫉妒恨了。
2000年，當(dāng)同學(xué)們還在高二的課堂上發(fā)奮學(xué)習(xí)時(shí)，孫竹林就已經(jīng)坐不住了。學(xué)習(xí)并非他所長(zhǎng)，他不愿意混到畢業(yè)然后托關(guān)系找份自己不喜歡的工作。高二還沒念完，孫竹林就跑出去自謀生路了，他到煤場(chǎng)打過工，在理發(fā)店當(dāng)過學(xué)徒，可一輪折騰下來，他發(fā)現(xiàn)這些都不是他的興趣所在。沒有興趣的工作堅(jiān)持不長(zhǎng)久，雖然書念得并不怎么好，但他卻懂得這個(gè)道理。后來他跟人學(xué)起了汽車維修，沒想到這份工作他是越干越起勁，用他的話說，感覺自己天生就是吃這碗飯的。
為了學(xué)技術(shù)，2001年，孫竹林北上山東，一學(xué)就是5年。在濟(jì)南當(dāng)學(xué)徒的日子里，他一天就只有3塊錢伙食費(fèi)，每天只能啃饅頭吃大白菜;沒錢買專業(yè)書，他得空就往新華書店跑，一看就是一天……回憶起當(dāng)時(shí)的種種努力，孫竹林自己都有些不敢相信，這么不愛學(xué)習(xí)這么坐不住的人居然能靜下心來看書，能忍受這么艱苦的環(huán)境，并且樂在其中?，F(xiàn)在回想起來，他很堅(jiān)定地說：“是興趣，只要是你愛的工作怎么也不覺得累?！?/p>
2006年，孫竹林學(xué)成回到合肥，給別人打工，一個(gè)月才掙200多塊。這時(shí)他已經(jīng)有了打拼創(chuàng)業(yè)的想法，可就這點(diǎn)工資何時(shí)才能圓夢(mèng)呢?聽說給人跑場(chǎng)子賺錢快，他便辭職給人跑場(chǎng)子，哪里有活一個(gè)電話，他立馬趕過去。這樣起早貪黑地干，他每月可以賺到七八千元，這些錢，成為他創(chuàng)業(yè)的啟動(dòng)資金。
有了錢，有了技術(shù)，孫竹林開店了。沒成想，干了一年多，正待生意逐漸好轉(zhuǎn)之際，店門口開始修高架了，這可怎么辦?有人笑他倒霉，有人勸他趕緊放手，可他卻不以為然。雖然這個(gè)店不能再開下去了，但他覺得自己積累了經(jīng)驗(yàn)，拓展了人脈關(guān)系。處理完這一攤事后，他重整擊鼓，另外選址重新開了一家規(guī)模更大的店。沒錢，找家里人借，甚至借到了妻子的娘家，當(dāng)時(shí)的7萬元錢，對(duì)于農(nóng)村的家庭來說是非常大的一筆錢了。有人勸他不要玩火自焚，最后可能欠一身債，可孫竹林卻從沒想過要放棄，也從沒想過還不掉這些錢，他執(zhí)著地認(rèn)為認(rèn)真干就一定能成功。
就這樣，憑著一股沖勁，孫竹林的店里慢慢從他一個(gè)人發(fā)展到五六個(gè)到七八個(gè)再到如今的三十多個(gè)員工，他成功了!現(xiàn)在，他把年邁的父親母親從農(nóng)村都接到了城里，老人家感嘆，村里的大學(xué)生如今還沒能讓父母享福呢，他兒子卻做到了，兒子的奮斗讓他們跟著享福了!看著父母樂呵的樣子，孫竹林很欣慰，他知道，如果他不打拼不奮斗，可能他現(xiàn)在還在那個(gè)小鎮(zhèn)里過著節(jié)衣縮食的生活。對(duì)于他的成功，他總結(jié)了一句話：“選擇好你喜歡的，然后堅(jiān)持下去?！笔堑模瑯銓?shí)的一句話卻道出了成功的秘密所在。
【因?yàn)榕d趣而成功的故事】三
沈韻是中國(guó)獨(dú)一無二的女性食品造型師，曾為麥當(dāng)勞、必勝客、哈根達(dá)斯等國(guó)際知名企業(yè)“操刀”，目前國(guó)內(nèi)半數(shù)以上電視食品廣告的造型均出自她手。
她的多彩生活，令人大開眼界!
沈韻：80后美女食品造型師迷上“舌尖創(chuàng)意設(shè)計(jì)”
沈韻是一個(gè)80后美女，出生在上海一個(gè)知識(shí)分子家庭，從小喜歡畫畫，積累了深厚的美術(shù)功底。在大學(xué)里，她特意選修了環(huán)境藝術(shù)專業(yè)。畢業(yè)后，她曾做過電視廣告美術(shù)指導(dǎo)等職業(yè)。
沈韻還有一個(gè)愛好，就是烹飪。媽媽燒得一手好菜，各種雜亂無章的食材只要一經(jīng)擺弄，就是一桌色香味俱全的美味佳肴。有時(shí)，媽媽還會(huì)手把手教沈韻做幾道民間特色菜。每一道菜烹調(diào)出來，沈韻都會(huì)認(rèn)真做下記錄：色澤，味道，香氣，感受……然后再進(jìn)行另樣的嘗試。久而久之，她練就了一手烹飪絕活。
沈韻做的“清蒸鱸魚”，堪稱一絕。刮鱗后，沈韻先是用鹽略擦魚身讓咸味滲入，再起油鍋煎黃了魚皮，放生姜，噴料酒，將切細(xì)的雪里蕻咸菜放入——她喜歡用碧綠的新咸菜稈，覺得味道更爽口。然后，澆一大碗清水，蓋上鍋蓋，等大火燒開后改小火燉，讓魚肉的鮮味慢慢滲透到湯里面。掀開鍋蓋，魚湯已變成醇白色，撒一把蔥花起鍋，把湯盛入深碗。舀一口湯，腌與鮮混合出來奇妙的鮮味，讓舌頭微微一燙，隨即彌漫在口腔，滿口生津，那味道鮮得不得了!
2000年，朋友在地鐵站附近一個(gè)大型商業(yè)中心里開了一家飯店。這里大大小小的餐廳有二三十家，飯菜質(zhì)量和價(jià)格都差不多，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。沈韻僅用一張小小的菜譜，就使朋友的餐館門庭若市。這家人氣最旺的餐廳，贏在“舌尖創(chuàng)意設(shè)計(jì)”，其中食品造型很有奧妙。
沈韻知道，客人落座后總要先看菜單，很多人都是看菜譜上的照片點(diǎn)菜，而經(jīng)她的手?jǐn)[弄出來的菜就頗有藝術(shù)感。比如，最簡(jiǎn)單的白菜炒肉絲，別家炒出來的大多是爛糊一片，而她不是將肉絲一股腦兒盛進(jìn)盤子，而是用尖頭筷子，將其一根一根地放進(jìn)盤中。若覺得整盤菜的色澤還不夠誘人，她會(huì)在肉絲上放幾絲紅辣椒，整道菜馬上出彩。
沈韻在為菜譜做設(shè)計(jì)時(shí)，會(huì)從源頭開始。她苛求廚師的刀功，比如白菜和肉絲一定要切得粗細(xì)均勻、長(zhǎng)短相近，而配料的香菇、竹筍等也要切成絲狀，與白菜、肉絲的 “身材”統(tǒng)一。裝盤時(shí)，要分清主角和配角，香菇、竹筍這些配角不能搶了主角的風(fēng)頭。盤子的中央，恰似舞臺(tái)的中心，是觀眾視覺的聚焦點(diǎn)，一定要留給主角——肉絲雖然不多，但肯定當(dāng)主角。
由于職業(yè)關(guān)系，沈韻經(jīng)常接觸到很多拍攝食品的廣告片子。她從網(wǎng)上了解到，其實(shí)國(guó)外前幾年就有食物造型師這個(gè)新興職業(yè)了，也就是給食品進(jìn)行美化和造型的專業(yè)人員。他們用雙手為食品打造出盡可能自然完美的狀態(tài)，激發(fā)攝影師的靈感，拍出理想的照片。與廚師不同的是，廚師推崇美味第一，食品造型師則是視覺效果第一，讓菜品看起來更美味，讓人有食欲感，感覺到餓了。
歐美專業(yè)人士認(rèn)為，好看的食物不亞于一件高級(jí)定制的時(shí)裝，每一樣食物都可以是藝術(shù)品。因?yàn)橐曈X認(rèn)知是大多數(shù)人對(duì)食物的首選認(rèn)知方式，所以，食物造型師對(duì)食品生產(chǎn)商來說非常重要，在市場(chǎng)推廣中起著舉足輕重的作用。一個(gè)好的創(chuàng)意造型，很快就會(huì)帶來滾滾財(cái)富。
第一個(gè)客戶是“康師傅”
2001年初，當(dāng)進(jìn)入這個(gè)行當(dāng)時(shí)，沈韻最早接觸的客戶是“康師傅”，對(duì)方要求她為福滿多牛肉面“操刀”。為了做好這個(gè)造型，她需要研究怎樣將牛肉顏色做得夠紅夠漂亮，怎樣通過裝置做出面泡好后的熱氣和小氣泡等。
“在這期間，光是測(cè)試就做了將近兩周。”沈韻口中的“測(cè)試”，是指拍攝用的這一碗面整個(gè)制作過程?！拔乙煌５匮芯棵婧腿庠鯓涌雌饋碜詈贸裕讶庵蟮帽容^有光澤，有筋有肉、肥瘦相間，而且還要看上去有一點(diǎn)兒熱氣騰騰的感覺?！?/p>
首先，她把牛肉切塊，胡蘿卜切丁，放入沸水中翻滾。牛肉塊要立即取出，可以充分顯出自身的紋理，但又不顯老;胡蘿卜丁必須等有些變色后才能撈起，和牛肉塊一起放進(jìn)醬汁中，浸泡著色——生的胡蘿卜顏色太艷，容易搶主角的風(fēng)頭，所以要多煮一會(huì)兒。
第二步，將一束面條整齊地放入沸水中，只需稍微浸一下就撈出，在碗中擺造型，不斷調(diào)整直至滿意為止。
緊接著，用醬汁、涼水、食用色素等調(diào)出湯底，并切好蔥段。調(diào)好的湯汁，用壺從四邊慢慢注入碗內(nèi)?！斑@個(gè)過程，動(dòng)作必須要慢，以免湯汁濺到不需要的地方?！?/p>
接下來是最關(guān)鍵的一步，取出已著色完畢的牛肉塊和胡蘿卜丁，一塊一塊地堆放在面條上?！昂}卜和牛肉的前后關(guān)系要掌握好，包括胡蘿卜丁露出多少都要仔細(xì)觀察、調(diào)整。最后的畫龍點(diǎn)睛之處是擺上蔥段，要讓人看著既不覺得呆板又沒有松散之感，一定要注意蔥段的量及其在畫面中的視覺重心和色彩的比例?！?/p>
這樣，一碗好看又“好吃”的紅燒牛肉面就新鮮“出鍋”了。該廣告在電視上播出后，給億萬人留下了深刻印象。有朋友開玩笑，問沈韻是不是借機(jī)吃了很多色香味俱全的“康師傅”。沈韻大笑著說：“當(dāng)你連續(xù)一個(gè)月天天對(duì)著方便面做各種研究的時(shí)候，你肯定是打死也不想吃了?！?/p>
很多人以為，食品造型師只是在錄制廣告片的時(shí)候忙一下，其他時(shí)間很空閑。其實(shí)，沈韻每天的工作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)12到16個(gè)小時(shí)，有時(shí)候甚至要熬夜拍攝。有一次，片子拍了整整2天2夜才結(jié)束，因?yàn)槊總€(gè)產(chǎn)品的需求不同，每次手法也要?jiǎng)?chuàng)新。比如拍一個(gè)漢堡，肉的厚度、皮和肉的比例或者黃瓜擺放的位置，客戶都有自己的考量。沈韻調(diào)侃：“要想成為一名合格的食品造型師，除專業(yè)技能外，還應(yīng)該加上能熬夜、體力好?！?/p>
日常生活中，沈韻還要隨時(shí)隨地地研究各種原料。比如，為冰激凌做造型的難度非常高，因?yàn)闊o論是多高級(jí)的冰激凌，都不能在攝影棚的燈光下拍攝——還沒等擺好造型，它就已經(jīng)融化了。為鼓搗出不會(huì)融化的冰激凌，沈韻在家研究了2個(gè)多月的配方。哈根達(dá)斯老板看了拍攝的廣告后，覺得非常逼真，表示滿意，稱沈韻是“天才創(chuàng)意大師”。
沈韻透露，一些歐美食品造型師常用土豆泥做冰激凌。不過，不能細(xì)看，因?yàn)橥炼鼓嗟馁|(zhì)感與真正的冰激凌有很大差距，給人一種很假的感覺。沈韻喜歡挑戰(zhàn)，所以才研制出了冰激凌的代用食品，解決了攝影師們的難題。她的成功，是經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)、用汗水換來的。
全中國(guó)干這行的不到10人
沈韻也常為一些烹飪、美食及時(shí)尚類雜志推介的菜品做造型。曾有粉絲請(qǐng)教：“做食品造型，跟廚師對(duì)菜肴進(jìn)行裝盤有什么異同?”她說：“制作菜肴，同一道菜必須有統(tǒng)一的造型，只有在開發(fā)新菜時(shí)才需要構(gòu)思新的擺盤式樣;做食品造型，要的就是別致的裝盤?！贝送?，兩者的生熟程度也有區(qū)別。考慮到拍攝時(shí)需要相對(duì)鮮亮的色彩，諸如彩椒、蘆筍、西蘭花等燒熟后容易變色的蔬菜，在做造型之用時(shí)，只能煮至七八成熟。不過，像番茄牛腩這樣的菜式，則可以完全燒熟。
“最好的美食造型，是要擺出食欲，但要遵循一條原則：食品本身是什么樣就讓它呈現(xiàn)出什么樣。”沈韻說，為一道菜做造型，根據(jù)難度系數(shù)的不同，耗時(shí)也有很大差別。“有時(shí)候，一個(gè)小時(shí)足夠。但有時(shí)候，需要耗上一整天?！?/p>
實(shí)際上，食品造型師往往比其他造型師的工作難度更高，因?yàn)椴粌H需要對(duì)物體的美感有敏銳的洞察力，還必須了解食物的品性，并且具備一定的烹飪技能。這些綜合素質(zhì)包括：美術(shù)基礎(chǔ)、攝影基礎(chǔ)、色彩學(xué)、幾何學(xué)、廚藝、食材知識(shí)、食品價(jià)格、成本控制、道具搭配、動(dòng)手能力、創(chuàng)造思維。
2012年，沈韻應(yīng)邀參加湖南衛(wèi)視《天天向上》節(jié)目。有趣的是，她把林林總總的制作工具在鏡頭前一亮相，把眾人驚得目瞪口呆。原來，除了廚師的常用工具外，她最常用的竟然是外科手術(shù)或者是牙醫(yī)用的醫(yī)療器械：手術(shù)刀、手術(shù)剪、尖頭筷子等等。雖然使用這些器械不存在什么危險(xiǎn)性，但特別考驗(yàn)工作的耐心，干這行一定要坐得住。
2013年4月，沈韻曾做過一個(gè)經(jīng)典案例，接手一家著名披薩品牌的訂單。給披薩做造型，非?？简?yàn)食品造型師的功力，因?yàn)橐屌_看起來美味可口，必須制造出長(zhǎng)而細(xì)膩的拉絲效果。沈韻在披薩中加入大量的粘稠芝士，終于成功。但是怎么去切割花瓣呢?最后，她大膽嘗試用電鋸代替普通刀子進(jìn)行切割，使得拉絲效果達(dá)到完美的境界：觀眾可以看到，從花瓣里拉出的芝士綿綿不斷，讓人一見之下頓感披薩美味可口，食欲旺盛。
沈韻說，正因?yàn)樽鍪称吩煨腿绱恕皬?fù)雜”，這方面的人才在全世界都堪稱珍稀。以北歐國(guó)家瑞典為例，全國(guó)不過6個(gè)人;在中國(guó)，干這行的不到10個(gè)人。沈韻的薪水是相當(dāng)可觀的，每12小時(shí)的收入就高達(dá)5位數(shù)。干一單大活，掙10萬、20萬元，小菜一碟。