中國(guó)人為什么喜歡喝茶原因是什么
數(shù)千年來(lái)，中國(guó)人與茶相依為命，也與茶的苦味共度了無(wú)數(shù)個(gè)春秋，其中為什么中國(guó)人喜歡喝茶的原因也是令人好奇的。以下就是學(xué)習(xí)啦小編做的中國(guó)人喜歡喝茶的原因整理，希望對(duì)你們有用。
中國(guó)人喜歡喝茶的原因
苦，對(duì)身體有益
茶湯中的苦澀味首要是茶葉中所含的多酚類(lèi)、咖啡堿引起的花青素。中醫(yī)藥理講苦入心，能瀉火、燥濕、清熱解毒等。“茶苦而寒，最能降火。少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。”
苦，滿(mǎn)足中國(guó)人精神需求
苦是茶的真味，也是生命的真味，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。
茶就像人們自身氣象萬(wàn)千的人生經(jīng)驗(yàn)。茶之“綠”，不僅是茶的本色，也是人類(lèi)生命的本色。而茶之“苦”，是人生的真味，是生命的真味。如此，茶才意味深長(zhǎng)，回味不盡。
茶，只有投身到沸水中，全身筋骨才能舒展開(kāi)，才能將自身的能量與價(jià)值釋放出來(lái)，才能散發(fā)出最濃郁的生命之香。
好茶總是苦后回甘，澀后生津;人生總是甘苦交疊，關(guān)鍵要一一嘗過(guò)、細(xì)細(xì)品味、時(shí)時(shí)咀嚼、慢慢感悟。有時(shí)最苦澀時(shí)正是芳香將至，最甘甜時(shí)卻有苦澀暗藏……
喝茶，最?lèi)芤獾氖前芽酀菰诓枥铮瘸龅氖歉侍?
把煩惱泡在茶里，喝出的是快樂(lè);
把痛苦泡在茶里，喝出的是幸福……
把人生所有的苦一一煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香。
在茶中體味到苦，并體味到化苦為甘的樂(lè)趣，在苦與甜中咀嚼歲月，在咀嚼歲月中參禪悟道。
喝茶的技術(shù)
1、深吸氣，嗅茶湯，呼氣。吸氣要深，但不要太急促，聞茶香。
2、舌后縮內(nèi)凹，大口吸入茶湯，讓茶湯瞬間吸入，茶水完全吸入后保持氣體吸入，并顫動(dòng)舌尖，讓茶湯在舌面與上顎之間與口腔內(nèi)空氣混合翻滾。這樣可以冷卻茶湯不至于嘴燙傷，也不至于過(guò)高溫度影響味覺(jué)器官的感受。其次茶湯與空氣混合翻騰，香氣迅速散發(fā)到口內(nèi)空氣。
3、閉合嘴唇，放松唇部，牙齒自然合攏。唇部一松舌也自然放松，舌放松就會(huì)自然前移、同時(shí)自然抬高。水落在舌面，殘余少許空氣在上顎。舌的自然升高配合牙齒合攏時(shí)上下腭合攏產(chǎn)生擠壓，吧殘余空氣擠到鼻腔通喉的部位。
4、緩慢呼氣，讓這部分有茶湯濃香的空氣一起與肺部空氣呼出，此空氣在呼出過(guò)程經(jīng)過(guò)鼻腔產(chǎn)生香氣嗅覺(jué)。肺部空氣呼出時(shí)舌半部放松在口內(nèi)保懸浮，浸泡在茶水中充分接收刺激。
5、肺部空氣呼出一半時(shí)把注意力轉(zhuǎn)回口腔。嘴唇輕微收縮、外鼓、收縮、外鼓，同時(shí)牙齒配合鼓動(dòng)做輕微的小幅度閉唇咀嚼動(dòng)作，舌頭隨牙齒張合輕輕攪動(dòng)。讓茶湯在上下牙齦間內(nèi)外流動(dòng)。注意力在上下門(mén)牙牙齦一帶，感受茶水的粘稠和順滑。牙齒小幅度張合是為了減緩茶水內(nèi)外流動(dòng)速度，因?yàn)辇X間縫隙小，鼓動(dòng)嘴唇流速太快不宜感知。
6、鼓動(dòng)兩三次后嘴唇輕縮，牙齒輕開(kāi)一縫，舌尖輕輕伸到上下門(mén)牙縫里，鼓動(dòng)兩頰，讓茶水在舌兩側(cè)后部和腮間洄流，感受茶水有無(wú)酸味。
7、此時(shí)氣也差不多緩慢呼完，剛呼完氣后到重新吸入新鮮空氣中間有個(gè)自然停頓的時(shí)間，牙齒輕歙縫，舌自然平落下頜內(nèi)，輕抬下巴仰頭極小角度，讓茶水順著平伏的舌面流向舌根深處，舌頭放平放松，當(dāng)茶水流至舌根后方將自然引發(fā)吞咽動(dòng)作。此時(shí)可以讓舌根盡量放松，放松的舌根部舒展，以最大面積感受流過(guò)的茶水對(duì)舌根的直接刺激。
8、引發(fā)自然吞咽后，吞咽動(dòng)作剛觸發(fā)就開(kāi)始放平下頜。水流入食道時(shí)下頜已經(jīng)回復(fù)。注意吞咽要盡量輕緩，讓茶水順舌根和喉頭滑下食道。此時(shí)感受茶水的順滑度。不推薦仰頭觸發(fā)吞咽：
第一因?yàn)闅夂敉昙磳⑽肟諝猓霾弊拥淖园l(fā)吞咽水流速很快容易嗆到。
第二因?yàn)檠霾焙聿亢拖骂M肌肉韌帶拉緊，影響喉部感知。
第三仰脖吞咽一定連空氣一起吞入，不利于食道感受茶水流過(guò)的刺激，同時(shí)氣體一般吞完就上升會(huì)馬上打個(gè)小嗝，既不舒服也影響感官;如果采取硬吞，會(huì)厭部在有意識(shí)的作用下緊閉，喉部過(guò)于緊張不利于感知，同時(shí)硬吞入太多空氣對(duì)身體不利。
9、吞完有很少量余氣自然呼出，此時(shí)第一時(shí)間感受舌底和兩頰的生津情況。
10、然后深吸氣，緩慢呼出。吸氣時(shí)感受喉頭口上方的管道上壁刺激，即軟腭及附近;緩慢呼出時(shí)掃描整個(gè)口腔，感受口腔各部位留存的刺激感;呼氣快結(jié)束時(shí)氣流變緩、弱，開(kāi)始感覺(jué)喉底及附近的感受。
11、呼完停頓時(shí)間里有意做一下吸吸管的動(dòng)作，注意不張開(kāi)嘴。接著做個(gè)吞咽動(dòng)作。吸的動(dòng)作就是擠擠嘴第二次感受生津;吞咽感受喉部外圍上下肌肉有無(wú)收緊的感覺(jué)、感受喉部中間有無(wú)燥、辣、干等感覺(jué)。
12、繼續(xù)呼吸，在喝一泡茶后一定停留1-2分鐘，充分感受各部位的刺激和感覺(jué)，體會(huì)感覺(jué)的強(qiáng)度和持久度。
喝茶的禮儀
喝茶前
座位：如今很少有人知道客位的尊卑問(wèn)題，雖然茶道里面講究的是主隨客便一說(shuō)，不過(guò)喝茶的人多了，自然應(yīng)該遵循這樣的原則：面對(duì)主人，主人的左手邊的是尊!順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，由尊到卑，直到主人的右手邊，不論茶桌的形式如何，這個(gè)是不變的鐵律。
尊位的第一順序?yàn)椋豪夏耆?、中年人，比自己年紀(jì)大的人。其中師者、長(zhǎng)者為尊，如果年齡相差不大，女士?jī)?yōu)先做尊位。
座位方面還有一個(gè)特別的規(guī)定：忌諱對(duì)頭坐，就是頭對(duì)頭和主人面對(duì)面的坐!哪怕就是只有你和主人兩個(gè)人，也不要坐對(duì)頭的，知禮的客人應(yīng)該做主人右邊的卑位，人多，實(shí)在避免不了做對(duì)頭的情況，小孩子來(lái)坐這個(gè)位置。
第一道禮節(jié)：客人的禮儀最重要的是答禮，也稱(chēng)回禮!所謂的第一道禮節(jié)，是指主人沖泡了第一泡茶品，并且請(qǐng)你品嘗的時(shí)候，作為客人的第一次回禮。
正式的、正規(guī)的第一次客人回禮是這樣的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過(guò)(或者雙手捧起茶杯)先聞香，后慢慢綴茶一口，放下茶杯，口中稱(chēng)贊主人。
注：抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的電視劇武俠片上面的就是，大多做得挺規(guī)范的。合十者，雙手手掌伸長(zhǎng)合在一起就是啦。
一躬，躬身行禮。躬身越低，表示對(duì)于主人越發(fā)尊敬，對(duì)于主人是長(zhǎng)輩客人是晚輩，躬身應(yīng)該至少為45度的“傾斜角”。
喝茶四姿：(一)站姿雙腳并攏身體挺直，頭上頂，下頜微收，雙眼平視，雙肩放松。女性右手在上，雙手虎口交握，置于胸前;男性雙腳微呈八字分開(kāi)，左手在上，雙手虎口交握置于小腹部。
(二)走姿 以站姿為基礎(chǔ)，切忌上身扭動(dòng)搖擺，行走應(yīng)盡量成一條直線，到達(dá)來(lái)賓面前若為側(cè)身狀態(tài)，需轉(zhuǎn)成正向面對(duì);離開(kāi)客人時(shí)應(yīng)先退后兩步再側(cè)身轉(zhuǎn)彎，切忌當(dāng)著對(duì)方掉頭就走，這樣顯得非常不禮貌。女性可以雙手同"站姿"交握胸前，男性雙臂下垂于身體兩側(cè)，隨走動(dòng)步伐自然擺動(dòng)。
(三)坐姿 端坐椅子中央，雙腿并攏，上身挺直，雙肩放松，頭正，下頜微斂，舌頭抵上顎，眼乎視或略垂視，面部表情自然。女性右手在上，雙手虎口交握，置放胸前或面前桌沿;男性雙手分開(kāi)如肩寬，半握拳輕搭于前方桌沿。全身放松，調(diào)勻呼吸、集中思想。如果作為來(lái)賓被讓于沙發(fā)就座，則女性可正坐，或雙腿并攏偏向一側(cè)斜坐，雙腳可以交叉，雙手如前交握輕搭腿根;男性可雙手搭于扶手上，兩腿可架成二郎腿，但雙腳必須下垂且不可抖動(dòng)。
(四)跪姿 跪姿分為跪坐、盤(pán)腿坐、單腿跪蹲。跪坐兩腿并攏雙膝跪在坐墊上，雙足背相搭著地，臀部坐在雙足上，挺腰放松雙肩，頭正下頜略斂，舌尖抵上顎，雙手交叉搭放于大腿上(女性右手在上，男性左手在上)。
盤(pán)腿坐只限于男性，雙腿向內(nèi)屈伸相盤(pán)，雙手分搭于兩膝，其他姿勢(shì)同跪坐。
單腿跪蹲常用于奉茶，左膝與著地的左腳呈直角相屈，右膝與右足尖同時(shí)點(diǎn)地;也可左腳前跨膝微屈，右膝頂在左腿小腿肚處。其他姿勢(shì)同跪坐。
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